Unkai Sushi (Wien)

eigentlich wollte ich nur eine kritik zur neuen sushibar im unkai abgeben und da musste ich bemerken, dass es dazu noch keinen eintrag gibt. das ist fast schockierend muss ich sagen. es handelt sich hier mit sicherheit um das beste sushi der stadt. der fisch ist hervorragend sowohl in qualität als auch hinsichtlich der vielfalt (also nicht 3 fischsorten die schlapp über den reis hängen). es handelt sich um absolut ernstzunehmendes japanisches essen!

also das unkai ist pflicht für die freunde des rohen fisches.

ah ja, genau der pferdefuß. den hätte ich fast vergessen. die preisangaben sind leider in euro und nicht in yen. es ist nicht nur zweifelsfrei das beste sushi in der stadt sondern auch das teuerste. also mit 20-25 euro pp sollte man unbedingt rechnen für ein schnelles, aber überaus gesundes mittagessen.

dennoch ist das preis leistungsverhältnis o.k. vielleicht nicht so hervorragend wie im kojiro (mein stammsushi-dealer) aber dafür auch noch ein bisschen besser und vielfältiger.

6 Kritiken | Kritik verfassen

Hirn_mit_Ei, 12.06.08 @ 15:13

komisch dass sich hier niemand dazu äussern möchte
ich war gestern wieder dort und muss sagen es ist definitiv das besste sushi wiens. die preise sind zwar relativ hoch, aber die leistung stimmt absolut.

auch die kochkurse die angeboten werden (allerdings oben im restaurant) sind sehr gut und selbst wenn man nach einem 4 stündigen sushi crashkurs nochimmer kein sushikoch ist, so hat man doch einiges über die gerichte gelernt und versteht die welt des rohen fisches doch ein kleinwenig besser.

also hiermit eine nochmalige empfehlung der ebenerdigen sushibar.