Wild (Wien)

--- 11.08.2008 - 17:01 User: swanie

"Mitten im Dritten"

Ein Hupfer von der Urania, und ein Katzensprung vom Bahnhof Wien Mitte, also mitten im geschäftigen Treiben. Von außen kaum einladend, hat das Ambiente drinnen etwas von einem Cafe-Restaurant, mit leichter Tendenz zur Bierhalle, aber mit gut erhaltenem Charme, liebevoll restauriert und sauber, mit gutem Service in ungezwungener Atmosphäre.

Für mich kein Lokal, um extra Essen zu gehen - obwohl das offensichtlich viele tun - aber wer eine gute Bier-Auswahl schätzt und zwischendurch doch einen Happen essen möchte, der findet für jeden Gusto etwas in dem bunten Mix aus der phantasievollen Küche, die befriedigende Qualität liefert.

Höchst empfehlenswert für jede "Plauder-Runde".

26 Kritiken | Kritik verfassen

alma, 31.01.05 @ 20:01

Sonntag mittag bei Wild ist immer eine gute Idee - ein kleines Gulasch gegen den Kater, dann wächst der Appetit, und hastdunichtgesehen sitzt man trotz nächtlicher Überfressenheit wieder vor einem kompletten Menü! Warum müssen die Gerichte auch so verlockend klingen?
Diesmal waren es vor allem die köstlichen Supperln aus Topinamburen oder Süßkartoffel und Fenchel ...

satre1967, 20.12.04 @ 15:50

noch immer eines der wenigen beispiele, wo die adaption eines alt-wiener gasthauses wirklich super funktioniert hat. die küche ist nach wie vor top, das personal extrem bemüht, ich bin immer wieder gerne dort und kann das lokal nur wärmstens empfehlen.

tastatour, 11.11.04 @ 15:17

adler an maulwurf! das klavier ist weg!

"na meine süssen, schauts auch mal wieder vorbei?" gesenkten hauptes gelobten wir, uns die rüge zu herzen zu nehmen.

telegramm:
das beuschel ist nach wie vor kurios gewürzt;
die tomatensuppe schmeckt ein bisschen nach brot (?);
kalbsragout mit pinienkernen, dörrtomaten und polenta (rockig wie alles hier);
karfiol-broccoli-strudel klingt fad, ist es aber wirklich nicht;
die topfenknödel waren wirklich sehr sehr lecker und der zwetschkenröster der allerbeste seit sehr langer zeit!!

salmon, 08.07.04 @ 08:42

sinkende Begeisterungskurve

anfangs war ich echt angetan vom "neuen" Gasthaus Wild: nette Atmosphäre, nette Bedienung, nette Speisen. Mit Fortdauer meiner Besuche muß ich aber leider feststellen, wie Portionen immer (noch) kleiner werden können und das Personal immer mehr überfordert ist - schade ...

tastatour, 16.05.04 @ 09:56

nach mehrmonatiger, äusserst strenger beobachtung, lässt sich sagen, dass die mittagsmenüs teilweise noch immer sehr spektakulär durch die sinne huschen, sich zunehmend aber stimmiger präsentieren.

vor allem bei den desserts ist man offenbar zur überzeugung gekommen, dass sie schleckermaulqualität aufweisen sollten und dass vollkörnige kinderverschreckungen eher unerwünscht sind.

schanigarten sehr gemütlich, personal dadurch manchmal überfordert. trotzdem gemütlich.