Wild (Wien)

--- 11.08.2008 - 17:01 User: swanie

"Mitten im Dritten"

Ein Hupfer von der Urania, und ein Katzensprung vom Bahnhof Wien Mitte, also mitten im geschäftigen Treiben. Von außen kaum einladend, hat das Ambiente drinnen etwas von einem Cafe-Restaurant, mit leichter Tendenz zur Bierhalle, aber mit gut erhaltenem Charme, liebevoll restauriert und sauber, mit gutem Service in ungezwungener Atmosphäre.

Für mich kein Lokal, um extra Essen zu gehen - obwohl das offensichtlich viele tun - aber wer eine gute Bier-Auswahl schätzt und zwischendurch doch einen Happen essen möchte, der findet für jeden Gusto etwas in dem bunten Mix aus der phantasievollen Küche, die befriedigende Qualität liefert.

Höchst empfehlenswert für jede "Plauder-Runde".

26 Kritiken | Kritik verfassen

piccata, 07.03.04 @ 08:21

ad sonjaaa's kritik
ich bin regelmäßig im wild und das seit der eröffnung. ich kann sonjaaa's kritik in keiner weise nachvollziehen. kenne daniel duspara und weiß, dass er und seine leute definitiv keine convinience food komponenten verwenden.

ich halte es für einen unglücklichen zufall, dass sonjaaa gleich zweimal enttäuscht wurde. ich habe im wild die erfahrung gemacht, dass man mit kritik sehr gut umgeht und diese beherzigt. ich hoffe sonjaaa du/sie haben ihrer unzufriedenheit konstruktiv ausdruck verliehen.

ich für meinen teil freue mich schon wieder riesig auf den tollen gastgarten und die lauen sommerabende, die ich dort verbringen werde.

sonjaaa, 02.03.04 @ 14:32

Leider kann ich mich den Kritiken nicht wirklich anschliessen. Seit dem Abgang von Herrn Wolf aus der Küche speiste ich zwei Mal beim Wild und beide Abende vermochten mich nicht zu ueberzeugen.

Die Qualitaet der Gerichte entsprach nicht den dafuer verlangten Preisen. Speziell die feineren Speisen erwiesen sich als wenig raffiniert, teilweise verwuerzt und eben ueberzahlt. Der Rehschloegel wurde zum Beispiel mit einer Sauce serviert, die schon etwas zu stark nach convenience schmeckte.

Schade, denn der Beginn nach der Renovierung versprach eine kulinarische Bereicherung fuer diese Stadt. Doch diese wurde mittlerweile in den ueblichen Einheitsbrei einverleibt. Schade.

pupet, 07.01.04 @ 20:45

Für mich vermittelt das Wild eine etwas eigenartige Stimmung, die schwer zu definieren ist. Eigentlich gefällt es mir recht gut, aber die Nuance von Bahnhof will einfach nicht verschwinden.
Das Essen hingegen hat mit Bahnhof rein gar nichts zu tun, im Gegenteil bringt mich die vorzügliche Küche dazu bedeutend länger als auf Bahnhöfen dort zu verweilen.
Ich war damals mit gigama im Wild und wir haben in einer größeren Gruppe ihren Geburtstag gefeiert; da war niemand in Abreisestimmung ;-)

gigama, 09.12.03 @ 11:34

meine kritik zum wild ist auf allen ebenen nur positiv.
hier findet man die geniale kombination aus hervorragender küche, freundlichkeit & kompetenz des service-personals sowie einer tollen weinauswahl.
die menüauswahl glänzt durch kreativität und tollen geschack, das service durch umsichtigkeit und die weinauswahl durch eine gelungene mischung!

snoarf, 13.11.03 @ 21:26

Ich war bislang nur einmal im "Wild", das Angebot auf der Speisekarte hat sehr verlockend ausgesehen, ebenso die servierten Speisen, über die sich meine Begleiter hergemacht haben. Die Kellner könnten etwas flotter sein, aber sonst okay ;-)