Zum Domstein (D - Trier)

In der Trier essen gehen war gar nicht so einfach. Das Angebot an Restaurants ist überschaubar, die Lokale übertreffen einander an langweiligem Einheitsbrei oder hässlichem Interieur.
Im Domstein war der Einheitsbrei dann doch sympathisch, wohlschmeckend und gemütlich:
Alte vertäfelt, Butzenfenster, grobe Holztische ... deutsch halt. Die Speisen, Altrier Tomatensuppe, Schweinefilettelle "Waldi" (mit Champignons a la creme und Möhrchen), Hunsrücker Kartoffelklöße (mit Schweinehack gefüllt und Specksauce) und Kalbshackbraten in Pilzrahm waren allesamt liebevoll zubereitet und ausgesprochen wohlschmeckend. No regrets. Es gibt viele Wildgerichte, Hausmannskost und darüber hinaus eine mittelalterliche Küche (9. Jhdt.) aus Rom, die sicher hochspannend ist, uns aber nicht nach war.

Sympathisch ist auch die Möglichkeit, nicht nur Schoppen zu trinken, sondern auch Weinproben mit je drei Gläsern a 0.1 bestellen zu können, um ein wenig die Bandbreite der (einfachen) Moselweine kennenzulernen.
Liebenswerter Service, wohlfeil, gut - passt.

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