Magazin

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• It´s the Bratfolien-Brot, stupid!

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Iss Dich klug!

Buchtipp

10.03.21 @ 10:43

Die Kochbuchsammlung quillt über? Die unnötigen Kochbücher will keiner haben? Da hilft nur zwei: Zuerst sortieren, dann ein neues Kochbuchregal anschaffen.
Meine Empfehlung für das erste Buch im neuen Regal:
ISS DICH KLUG von Dottoressa Manuela Macedonia. Was für ein Name! Wer Manuela Macedonia heißt, ist quasi verpflichtet, ein Kochbuch zu schreiben.
Aber: Frau Macedonia aus dem schönen Aostatal hat kein Kochbuch geschrieben. Sondern sie hat ihr Wissen als Kognitionspsychologin und Neurowissenschaftlerin zu einem spannend zu lesenden Ernährungsratgeber zusammengefasst.

In ihrem Buch geht es darum, wie man durch bewusste Ernährung sein Gehirn leistungsfähig hält. Sie zeigt detailliert auf, welchen Einfluss Nahrungsmittel auf die Psyche habe - von der Wiege bis zur Bahre.
Gerade den Schwangeren unter uns werden hier viele wichtige Hinweise gegeben, wie man das Wohl des noch Ungeborenen durch Ernährung aufrecht halten kann - und was wirklich schädlich ist.
Und ist das Kind einmal auf der Welt, geht es gleich weiter mit klugen Inhalten aus der Welt der Ernährungs- und Kognitionswissenschaften.
Für die sich erwachsen Fühlenden gibt es witzig kluge Hinweise zu den Auswirkungen des Kuschelns, des Stresss - und wie und warum Fett unseren Gehirnen schadet.
Später dann, im Wechsel oder danach, kommt die mediterrane Diät unter die wissenschaftliche Lupe, aber auch das Fasten und Minimieren von Alzheimer-Risken.

In Summe: Einmal etwas Anderes unter den Kochbüchern. Keine Anleitungen zum Kochen, aber zum Leben!

Iss dich klug!
Dr. Manuela Macedonia
ISBN-13 9783711002723
Ecowin Verlag
Hardcover Euro 24 [zurück]

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