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Mörwald baut auf

11.03.05 @ 14:29

Toni Mörwald steckt immer voller Pläne. In diesem Frühjahr gibt es gleich drei Neuigkeiten:

Da steht einmal ein Kurhotel für "Hedonisten" in Grafenegg auf dem Programm, wo er nach Angaben von "Format" ganz nach französischem Vorbild Wellness auf der Basis von Wein anbieten will. Investitionsvolumen: 30 Millionen Euro.

Zweitens geht Toni M. unter die Cafétiers. In einer Kooperation mit Nestlé wird er ein "Nescafé" im Hotel Ambassador betreiben, für das spezielle Eis- und Fingerfood-Kreationen entwickelt wurden.

Drittens will Mörwald, in dessen Restaurants jeweils Küchenchefs werken, wieder selbst mehr Zeit am Herd verbringen. Dazu gönnt er sich ein eigenes kleines Luxusrestaurant mit Schwerpunkt österreichischer Küche. Wo das sein soll ist noch geheim. Fest steht: ausserhalb von Wien. Toni-M.-Vertraute, nehmen an — mitten in Feuersbrunn.


www.moerwald.at

4 Kommentare | Kommentar abgeben

QUARK, 18.01.08 @ 22:29

@piccolo
Gestern im Ambassador an der Bar, der Toni persönlich: Natürlich sind wir ihm an den Lippen gehangen und nach ein paar Vierterln zu orakelte er: Ganz so groß wirds nicht werden. Das Zentrum Feuersbrunn wird weitgehend umgebaut. Die Kirche bleibt stehen wird aber in den Kuppeltrakt Lobby des Hotels integriert. Seine Eminenz der Kardinal ist einverstanden. Der Wein für die Weinbäder - in allen Zimmern kommt zur Wasserleitung eine eigene Weinleitung, mit rot und weiß in den Pippen. Mit anderen Worten : Eine Art Feuersbrummer SchlarAffenland. Mörwaldia, Mörwald Welt, Mörwald Land , oder es bleibt ganz minimalistisch: Tonis neue Einzelsäuferzelle.

PICCOLO, 17.01.08 @ 15:19

Neulich in Feuersbrunn
Tonis Turm oder Fata Morgana?

http://amphicles.spaces.live.com/photos/cns!67DA2E7977D231A2!1764/

PICCOLO, 16.01.08 @ 10:52

Wenn "mörli" was macht...
..wird viel gelacht... am Tag und in der Nacht. Geld gehört unter die Leut gebracht, da sind wir uns alle einig. Und da ist unser geliebter Toni M. ja ein ganz großer. Wie der damit herumschmeißt, das lässtg das Herz des BAnkiers nur so im Leibe hüpfen! Was ER alles für die "anderen" tut. Einfach ein Überirdischer, Ausserirdischer, Universeller Geisterreiter der mit seinen kulinarrischen Siebenmeilenstiefel das Land durchmisst. Der Rest der kochenden Elite wird wieder einmal zum Zaungastdasein degradiert, wenn sie nicht niedergetreten werden will. Schmeißt Euer Pfandl weg liebe Eselbauer, Reitdorfer und Österreichermeier, Mörli zeigt Euch doch schon seit Jahren wo der Toni den Most holt! Wenn es einen Orden dafür gäbe, müßte man ihn erst schaffen um diesen Tausender - sassa seiner Wirkung gerecht, aus zu zeichen. Pikkolo freut sich natürlich und wünscht vom Ende der Welt her - Alles Gute!

scherz, 14.01.08 @ 21:20

Bin schon gespannt wie das Hotel mit diesen Kritierien auf dem Lande ankommt...
Hoffe natürlich dass es einen Besuch wert ist!
Freue mich schon auf die Eröffnung!