Magazin

• Trends in der Gastronomie oder: Die Atomisierung des Genusses
• Winzerporträt: Gerhard Wohlmuth jun.
• Rettet das Mittagessen!
• Babette's Literatur im März
• Weltweinfestival im Palais Coburg
• Winzerporträt: Michael Edlmoser
• Österreicher kocht im MAK
• Toni M.: Kryptisch, aber sinnlich
• Winzerporträt: Hannes Sabathi
• Reisinger kochte Waldviertler Reis

357 - 366 von 513    « zurück | weiter »

Toni M.: Kryptisch, aber sinnlich

17.02.06 @ 07:23

Toni Mörwald lässt sich nicht unterkriegen: Vom 16. Februar bis 2. Juli dauert seine "Frühling-Sommer Performance" in der "Big Toni" von Donnerstag bis Montag (jeweils abends) nicht wie gewohnt den Überflieger über sein Gastro-Imperium machen, sondern selbst für jeweils eine kleine Feinschmeckerrunde am Herd stehen wird.

Das "Toni M. Restaurant" hat nur 9 Tische mit 32 Plätzen und wurde wie eine komfortable Bar mit niedrigen Lounge-Stühlen von Wittmann ausgestattet. Die Gäste sitzen mit Blick auf die Schauküche, in der Toni M., wie er es kryptisch formuliert "Natürliches & sinnliches Kochen wie vor 20 Jahren" zelebrieren wird. Darüber, ob heutzutage ansonsten etwa nicht mehr "natürlich und sinnlich" gekocht wird, hüllt Toni sich allerdings in Schweigen.

Toni M. Restaurant
3483 Feuersbrunn
Kleine Zeile 13-17
0 27 38.22 98
toni@moerwald.at
Tischreservierung erforderlich

Christoph Wagner

0 Kommentare | Kommentar abgeben