Magazin
- Winzerporträt: Karl Renner
- Babette's Buchtipps im September
- Winzerporträt: Familie Gager
- Altösterreichs Riviera
- Winzerporträt: Herbert Zillinger
- Harmonisch Pannonisch
- Babette's Sommerlektüre
- Winzerporträt: Familie Prieler
- Das neue VINARIAgourmet
- Rosenbauch statt Breughel
Harmonisch Pannonisch
06.08.06 @ 13:24
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
"Die Pannonische Küche ist nicht nur einfach eine Art zu kochen, sondern die schmackhafte Kulturgeschichte des pannonischen Raumes, in dessen Herzen das Burgenland liegt", sagt Burgenland-Touristiker Josef Sagmeister. Spät, aber mit umso mehr Engagement hat sich nun auch Österreichs östlichstes Bundesland zu einer gemeinsamen "Wirtekooperation" entschlossen.
Die "Pannonischen Schmankerlwirte" starten mit 40 Mitgliedsbetrieben durch, die vor allem eines wollen: die pannonische (sprich: burgenländisch-westungarische) Kochtradition zwischen Seewinkel und Südburgenland nicht aussterben zu lassen. Was unter pannonischer Küche genau zu verstehen ist und wo man sie heute noch bekommt, entnimmt man am besten der Homepage www.pannonische-schmankerlwirte.at , die auch erfreulich viele "original pannonische" Rezepte enthält.
Christoph Wagner
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
--- 10.04.18 @ 17:52
Winzerporträt: Herbert Prickler / KutschersKostnotizen: Cuvée Grand Pri‘ 2015 Blaufränkisch – Merlot – Zweigelt – Cabernet Sauvignon... [mehr]
--- 10.04.18 @ 16:57
Kalk und Kegel / OberkllnerPatzig: War wirklich an der Zeit. [mehr]
--- 09.06.17 @ 11:18
Bin dagegen! / dschungeltier: hm - darf er das überhaupt? [mehr]