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Josef Hausberger ist tot.

Suk: May we express our sincere condolences to you ...

17.09.09 @ 11:49

Traurige Nachricht
Josef Hausberger, unser Sepp, ist heute früh überraschend verstorben. Wir waren gestern abend noch bei ihm essen - er hat wie stets wunderbar gekocht und war in seinem Element.
Suk hat mich gebeten, diese Nachricht auf Speising zu veröffentlichen - wir trauern um einen besonderen Menschen und sind in Gedanken bei seiner Familie.
katiza


Der plötzliche Tod
Dass der gestrige, noch so fröhliche Abend so überraschend zustandgekommen war, ist angesichts der heutigen traurigen Meldung wie eine Fügung zu sehen, und ich betrachte es als eine Ehre, dass wir die letzten Gäste sein durften.
Doch einem so plötzlichen Tod gegenüber wird man sprachlos ...
ad


das ist wirklich eine schlechte nachricht.
er war nicht nur einer der besten köche wiens sondern auch ein extrem angenehmer wirt und diese kombination ist wirklich selten.
ohne mit ihm befreundet gewesen zu sein und nur als gelegentlicher gast berührt mich die meldung.
herzliches beileid!
Hirn_mit_Ei


Dass ich unter "Kritik verfassen" sowas schreiben würde...
Ich sitz in Tokyo vorm Bildschirm und weiß nicht, was ich sagen soll. Auch einer meiner letzten Abende in Wien ist im kokoro gewesen, hinreißend wie immer, mit langem Nachspiel gemeinsam mit Sepp.
Abgesehn vom Menschlichen - der Koch und Wirt Hausberger wird allen, die jemals dort genossen haben, fehlen. Ich habe ihm viele Momente höchsten Glücks zu verdanken, an die ich mich wohl mein Leben lang erinnern werde.
Dear Suk, my greatest respect and warmest sympathy...
Martin

verlust
ich war leider auch viel zu selten dort, finde das aber in jeder hinsicht - von seiner persönlichkeit, seinem schmäh und natürlich vom kochen her einen großen verlust.
herzliches beileid!
perzik

14 Kommentare | Kommentar abgeben

mazi, 18.09.09 @ 15:52

Es ist kein Eintrag für den heutigen Tag vorhanden
Diese traurige Mitteilung steht heute auf der homepage von Sepp Hausberger. Kein Eintrag mehr für menu &specials. Nie mehr.

Spectacular “ World Cuisine“ with Zen inspired Creations, das war es, was Sepp uns immer wieder kredenzte, getragen von einer Nachhaltigkeit und einer Liebe zum Detail, die die ganz tiefen Schichten der Seele berührten, dort, wo Worte allein nichts mehr auszusagen vermögen, wo der Verstand aufgeht im Sein, im Glück.

Es war weit mehr, was Sepp uns schenkte, sein Kokoro war ein ORT. Ein Ort, mit dem man immer etwas Besonderes verband, jeder auf seine Weise. Sepp war es, und seine Suk, die es schafften, in jedem die Sehnsüchte zu wecken und zu stillen, nach denen Menschen suchen: Wahrhaftigkeit, Achtsamkeit, Liebe.

Er wird fehlen.

Suk, my deepest condolences to you. I will never forget the love and respect Sepp and you gave me, - and the last salad he invited me to in July. Juicy salad - one of his masterpieces. His writings on the plates... His smile seeing me...His words consoling me when noticing how down and out I've been in June... It must be so hard for you. All my feelings with you, with love, Mazi

schischi, 18.09.09 @ 10:55

Ich war einigemale im Kokoro und jedesmal begeistert von der Küche und der herzlichen Gastfreundschaft. Ich habe Hernn Hausberger nicht persönlich gekannt, trotzdem berührt mich sein früher Tod sehr.
Ich wünsche der Familie viel Kraft und Zusammenhalt .
Denn trotz allen Zuspruchs und Anteilnahme bleibt dieser tiefe Schmerz ein Eremit auf Erden.

simi, 17.09.09 @ 22:06

Dear Suk
my deepest condolences to you and your family...

Menschen treten in unser Leben und begleiten
uns eine Weile. Einige bleiben für immer,
denn sie hinterlassen ihre Spuren in unseren
Herzen. So auch Sepp...
Ich bin schockiert, traurig, fassungslos...

xiuxiu, 17.09.09 @ 22:06

loved (t)his tyrolean plus world atmosphere ...
and
felt instantly at home with sepp in his treasure heart place ...
thank you sepp and thank you suk ...

TomCool, 17.09.09 @ 20:02

Das
ist soo traurig.

Bin auch erst gestern Mittag durchgegangen und wollte auf ein Menü und einen Plausch reinschaun, aber das Lokal war voll mit einer Gruppe. So blieb es bei einem kurzen, letzten, Gruß.

Dear Suk, we think of you and your family
Tom