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Josef Hausberger ist tot.

Suk: May we express our sincere condolences to you ...

17.09.09 @ 11:49

Traurige Nachricht
Josef Hausberger, unser Sepp, ist heute früh überraschend verstorben. Wir waren gestern abend noch bei ihm essen - er hat wie stets wunderbar gekocht und war in seinem Element.
Suk hat mich gebeten, diese Nachricht auf Speising zu veröffentlichen - wir trauern um einen besonderen Menschen und sind in Gedanken bei seiner Familie.
katiza


Der plötzliche Tod
Dass der gestrige, noch so fröhliche Abend so überraschend zustandgekommen war, ist angesichts der heutigen traurigen Meldung wie eine Fügung zu sehen, und ich betrachte es als eine Ehre, dass wir die letzten Gäste sein durften.
Doch einem so plötzlichen Tod gegenüber wird man sprachlos ...
ad


das ist wirklich eine schlechte nachricht.
er war nicht nur einer der besten köche wiens sondern auch ein extrem angenehmer wirt und diese kombination ist wirklich selten.
ohne mit ihm befreundet gewesen zu sein und nur als gelegentlicher gast berührt mich die meldung.
herzliches beileid!
Hirn_mit_Ei


Dass ich unter "Kritik verfassen" sowas schreiben würde...
Ich sitz in Tokyo vorm Bildschirm und weiß nicht, was ich sagen soll. Auch einer meiner letzten Abende in Wien ist im kokoro gewesen, hinreißend wie immer, mit langem Nachspiel gemeinsam mit Sepp.
Abgesehn vom Menschlichen - der Koch und Wirt Hausberger wird allen, die jemals dort genossen haben, fehlen. Ich habe ihm viele Momente höchsten Glücks zu verdanken, an die ich mich wohl mein Leben lang erinnern werde.
Dear Suk, my greatest respect and warmest sympathy...
Martin

verlust
ich war leider auch viel zu selten dort, finde das aber in jeder hinsicht - von seiner persönlichkeit, seinem schmäh und natürlich vom kochen her einen großen verlust.
herzliches beileid!
perzik

14 Kommentare | Kommentar abgeben

mazi, 20.09.10 @ 15:32

Schon ein Jahr...
... ist es her, immer noch fehlt mir der Sepp! Liebe Sook, ich denke an Dich und Deinen Verlust, der so schwer wiegen muss...

tournesol, 28.09.09 @ 12:53

My warmest sympathy to his wife and children
Ich war sehr gerne im Kokoro und immer wieder überrascht von der Herzlichkeit und dem tollen Essen. Auch ich werde Sepp Hausberger - obwohl ich nur ein paar Worte mit ihm gewechselt habe- vermissen.

TravellingLucas, 23.09.09 @ 13:55

Die späte und sehr traurige Erkenntnis...
Lange hatte ich es nicht mehr zu Sepp und Sook geschafft...beinahe 2 Monate...viel viel zu lange. Heute wäre es wieder einmal so weit gewesen. Die Vorfreude war groß, und dann das...

Für mich war das Kokoro während der letzten Jahre zumindest einmal, aber oft auch mehrmals, pro Woche quasi Teil meines Wohnzimmers. Fantastische Küche gepaart mit der herzlichen und persönlichen Betreuung durch Sepp und Sook machten es möglich. Dies und unsere vielen Gespräche über ferne Länder und deren Küche werde ich vermissen. Sehr sogar...!

Sepp gab mir in kulinarischen Fragen immer die besten Tips vor meinen Reisen, und ich freute mich die Gelegenheit zu haben mich durch kleine Mitbringsel die er sich aus der Ferne wünschte erkenntlich zu zeigen. Blattgold fürs Sylvester Dinner aus Burma...Kochutensilien aus Tokyo...Geldscheine aus Nordkorea...! Leider nun nicht mehr...

Sepp, vielen Dank für alles! Du und das Kokoro werden mir sehr fehlen...

Flomiax, 20.09.09 @ 19:55

Lieber Sepp ...
Lieber Sepp,
Du hast paradiesisch gekocht, Deine Piratensuppe wird zur himmlischen Legende. Nun bist Du selber im Paradies, dessen sind wir sicher. Dein Arbeitszimmer war insbesondere Wolfgangs Speisezimmer, Deine Koch- und Lebenskunst , Deine und Sooks Herzlichkeit beispielgebend, vorbildlich und beglückend.
Farewell, lieber Freund, unsere Anteilnahme gilt jetzt vor allem Sook, Yasmin und Pascal: Wir trauern und weinen mit Deiner Familie und mit Deinen zahlreichen Freunden im In- und Ausland!
Johanna & Wolfgang

absolut2002, 19.09.09 @ 11:08

Sepp Hausberger
Sook hat mich heute angerufen und gebeten folgende Information an die speising Gemeinde zu übermitteln:

Dear friends,

We are deeply sad to inform you about the death of my beloved husband and our father Josef Hausberger (excellent chef and owner of KOKORO). He passed away last night due to a heart attack. It was so unexpected for all of us.

His furneral will be held on Tuesday. Please find below the details.

o Date: Tuesday, 22nd of September
o Time: 1PM
o Location: Friedhof Matzleinsdorf/Triester Straße 1/1100 Wien
o Contact: Mrs. Sook Hausberger (0676/9623764)
Herewith, we would like to thank you all so much for your support, love and your expressions of sympathy.

With Love,
Sook, Yasmin, Pascal


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Liebe Freunde,

In tiefer Trauer müssen wir Euch über den Tod meines geliebten Ehemannes und unseren Vater Joseph Hausberger (großartiger Koch und Besitzer von KOKORO) informieren. Er verstarb in der letzten Nacht an Herzinfarkt. Der Tod kam für uns alle sehr plötzlich und unerwartet.

Das Begräbnis findet am nächsten Dienstag statt. Anbei die Details.

o Tag: Dienstag, 22.September
o Zeit: 13:00 CET
o Ort: Friedhof Matzleinsdorf/Triester Straße 1/1100 Wien
o Kontakt: Frau Sook Hausberger (0676/9623764)
Hiermit möchten wir uns für Eure Unterstützung, Liebe und Mitgefühl bedanken.

In Liebe,
Sook, Yasmin, Pascal

mazi, 18.09.09 @ 15:52

Es ist kein Eintrag für den heutigen Tag vorhanden
Diese traurige Mitteilung steht heute auf der homepage von Sepp Hausberger. Kein Eintrag mehr für menu &specials. Nie mehr.

Spectacular “ World Cuisine“ with Zen inspired Creations, das war es, was Sepp uns immer wieder kredenzte, getragen von einer Nachhaltigkeit und einer Liebe zum Detail, die die ganz tiefen Schichten der Seele berührten, dort, wo Worte allein nichts mehr auszusagen vermögen, wo der Verstand aufgeht im Sein, im Glück.

Es war weit mehr, was Sepp uns schenkte, sein Kokoro war ein ORT. Ein Ort, mit dem man immer etwas Besonderes verband, jeder auf seine Weise. Sepp war es, und seine Suk, die es schafften, in jedem die Sehnsüchte zu wecken und zu stillen, nach denen Menschen suchen: Wahrhaftigkeit, Achtsamkeit, Liebe.

Er wird fehlen.

Suk, my deepest condolences to you. I will never forget the love and respect Sepp and you gave me, - and the last salad he invited me to in July. Juicy salad - one of his masterpieces. His writings on the plates... His smile seeing me...His words consoling me when noticing how down and out I've been in June... It must be so hard for you. All my feelings with you, with love, Mazi

schischi, 18.09.09 @ 10:55

Ich war einigemale im Kokoro und jedesmal begeistert von der Küche und der herzlichen Gastfreundschaft. Ich habe Hernn Hausberger nicht persönlich gekannt, trotzdem berührt mich sein früher Tod sehr.
Ich wünsche der Familie viel Kraft und Zusammenhalt .
Denn trotz allen Zuspruchs und Anteilnahme bleibt dieser tiefe Schmerz ein Eremit auf Erden.

simi, 17.09.09 @ 22:06

Dear Suk
my deepest condolences to you and your family...

Menschen treten in unser Leben und begleiten
uns eine Weile. Einige bleiben für immer,
denn sie hinterlassen ihre Spuren in unseren
Herzen. So auch Sepp...
Ich bin schockiert, traurig, fassungslos...

xiuxiu, 17.09.09 @ 22:06

loved (t)his tyrolean plus world atmosphere ...
and
felt instantly at home with sepp in his treasure heart place ...
thank you sepp and thank you suk ...

TomCool, 17.09.09 @ 20:02

Das
ist soo traurig.

Bin auch erst gestern Mittag durchgegangen und wollte auf ein Menü und einen Plausch reinschaun, aber das Lokal war voll mit einer Gruppe. So blieb es bei einem kurzen, letzten, Gruß.

Dear Suk, we think of you and your family
Tom

dfw, 17.09.09 @ 13:30

Dear Suk
My sincere condolences to you and your family.
I had the honour and the privilege to have a very special friendship with him.
I shall miss him, as we all do. Not only his cooking, which was second to none.
He has a place in my heart - and you too.
Franz

veuveclicquot, 17.09.09 @ 12:56

M deepest sympathy to you and your children, Suk! Sepp will always be in our hearts and memories and we are all feeling with you. I was so much looking forward to a fine meal at your place. Lots of strenghth to you and your family.

dschungeltier, 17.09.09 @ 12:16

ein schock
nicht nur ein großer koch sondern vor allem ein großer mensch mit großem herz ist von uns gegangen. es ist unbegreiflich.

OberkllnerPatzig, 17.09.09 @ 12:09

Dear Suk,
we know that words fail, however know that in our hearts we are with you.
Gregor Fauma & die SPEISING.NET-Redaktion