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Creamy NY Cheesecake mit Amarettinis

27.12.13 @ 10:16

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F├╝r den Boden
200 g Amarettini mit 80 g Butter verkneten, Backformboden damit auslegen.

F├╝r die Masse
450 g Gervais
450 g Philadelphia
200 g Zucker
3 Eier
200 ml Sauerrahm
1 Vanillestange
1 Prise Salz


... f├╝r einen weihnachtlichen Touch etwas Zimt und Kardamom hinzuf├╝gen.

... alles verr├╝hren und in die Backform gie├čen. Backzeit variiert nach Ofen und F├╝llmenge in der Backform, einfach ausprobieren - ungef├Ąhre Richtzeiten:
Erst 30 min bei 170 Grad, dann 35 min bei 100 Grad fertigbacken.

Annette Malz
www.facebook.com/faumis.bakery

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