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Domäne Wachau – Einzellagen und kultige Weißweine

Allen Bemühungen um das Verständnis idealer Trinkreife zum Trotz giert der gemeine Weintrinker stets nach dem neuen Jahrgang, und selbst Weißweine hoher Reifestufen könnten sich doch bitte ein bisschen mehr beeilen, auf dem Markt präsent zu sein – schließlich ist alles andere schon ausgetrunken. Aber auch Älteres bereitet vielleicht noch mehr Vergnügen .... [mehr]

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--- 17.12. @ 10:43
Das Erdäpfelpüree-Match / OberkllnerPatzig: @TomCool - Die Größe der Erdäpfel spricht dafür, dass es mehlige waren. Die Speckigen... [mehr]

--- 17.12. @ 06:46
Das Erdäpfelpüree-Match / TomCool: Altwienerhof - Fast wäre ich geneigt zu sagen, die Erdäpfel sind Wurscht, denn von denen kam... [mehr]

--- 15.12. @ 23:08
da Alfredo e Ada / OberkllnerPatzig: Adas Sohn hat übernommen! - Unfassbares Glück, als der Rollladen wieder oben war, drinnen Licht und kaum... [mehr]

--- 28.11. @ 12:04
Marinieren, haltbar machen, garen ... / OberkllnerPatzig: Tipps von Herrn Landig - Hier noch 2 Tipps zum Thema Sous-Vide & Flüssigkeit: 1) Wenn Sie einen... [mehr]

--- 27.11. @ 09:58
Wie überlebe ich Weihnachten / OberkllnerPatzig: Ich hab das Christ(a)Kind gesehen! - http://tvthek.orf.at/program/heute-leben/4660213/heute-leben/8841010 [mehr]

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