Graf Hardegg (Seefeld-Kadolz)

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Mit dem "V" (Viognier) startete Graf Hardegg eines der ehrgeizigsten Weißweinprojekte des Landes. Viognier ist eine der Weißweinrebsorten der Cote du Rhone, die Mitte der 80er-Jahre nahezu ausgestorben war. Böden und Klima des Weinviertel scheinen dieser Rebe sehr gut zu tun, das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen.

Auch die "Tethys"-Weine, eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Blanc, zeugen vom Hardegg'sche Credo der "Naturweine mit Terroircharakter". Ein Kandidat für den Traubing-Club "08/15" sind die Grünen Veltliner namens Veltlinsky.

Neben Weinen produziert das Schlossweingut an der Thaya auch duftenden Honig, Rapsöl und Hollersirup.

hmm, wäre eigenartig, wenn dieses weingut unter "weinviertel" nicht erwähnt wäre.
Schlossweingut Graf Hardegg wurde von SPEISING.NET-Mitglied tastatour empfohlen

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