Lesehof Stagård (Krems)

Biologischer Weinbau

Der Lesehof Stagård liegt am Fuße der Wachau westlich von Krems und gehört zum niederösterreichischen Weinbaugebiet Kremstal. Die Familie bewirtschaftet hier 10 ha Weingärten in den besten Lagen der Region.

Urgestein, Löss, sandige Böden und Schotterböden ermöglichen es, auf die spezifischen Bedürfnisse der Rebsorten einzugehen und schon am Rebstock die Grundlagen für höchste Weinqualität zu sichern. Dem Gebiet und den Böden entsprechend, legen sie ihr Hauptaugenmerk auf die Weißweine – ganz besonders auf den Grünen Veltliner und Riesling. Sie bewirtschaften die Weingärten nach biologischen Richtlinien und erzeugen damit natürliche, lebendige und höchst bekömmliche Weine.

„Warum Bio? - Ganz einfach: Die Schonung von Boden, aber auch von Mensch und Tier ist für uns selbstverständlich geworden und nachdem die Familie schon immer sehr bedacht darauf gewesen ist, nachhaltig zu wirtschaften, Lebensmittel selbst zu erzeugen bzw. aus der Region zu beziehen, war der logische Schritt die private Einstellung über den Beruf neu zu definieren und den Betrieb auf kontrolliert biologische Arbeitsweise umzustellen. Ist uns auch nicht schwer gefallen weil die Böden nie mit Kunstdüngern bearbeitet wurden und der Einsatz von Herbiziden nie ein Thema war.
Die Natur geht ihren Weg und es bedarf keiner chemischen Kräfte um gute Weine zu erzeugen. Zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben bestätigen, dass der Lesehof Stagård auf dem richtigen Weg ist.

Den schwedischen Namen brachte Vater Kenneth mit und verbindet seit mittlerweile 30 Jahren die schwedische frische, gesunde und naturnahe Lebensart mit der Wachauer Tradition. Diesen Lebensstil bringen sie vor allem in ihrer Küche zum Ausdruck. Exzellente, hochwertige Speisen, regionale Produkte, traditionelle heimische Küche & vielseitige Kreationen österreichisch-schwedischer Hausmannskost bilden die optimale Ergänzung zu den Weinen. Alle Termine unter www.stagard.at

Gregor Fauma

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