Klosterkellerei Muri-Gries (I-Bozen)

In Gries bei Bozen liegt die Heimat der autochthonen Rebsorte Lagrein, und hier - darüber sind sich Kenner der Südtiroler Weinszene einig - bringt dieser erdige, tiefdunkle und gerbstoffreiche Rotwein unter Kellermeister Christian Werths kundiger Hand auch die besten Ergebnisse. Als "Urmeter" für" Lagrein Dunkel schlechthin" gilt die Riserva 97. Doch auch die im Keller unter der gotischen Kirche lagernden Nachfolgejahrgänge erweisen sich dieser seit dem elften Jahrhundert bestehenden benediktinischen Institution als würdig, die auch deshalb einen Besuch lohnt, weil das Kloster, obwohl mitten im Ortsgebiet gelegen, bis heute von alten Weingärten umrahmt ist.

Wirtshauswein: Südtirol St. Magdalener DOC 2002

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alma, 25.09.05 @ 13:14

Kam vor wenigen Tagen in den Genuß eines Rosenmuskateller 03 - betörende Intensität, Rosen und dichtes Würzbouquet. Nicht nur gut zu Lebkuchensoufflée, sondern zu so schlichten Gerichten wie Preiselbeerpalatschinken und vor allem Linzer Torte!