Söllner (Gösing)

als Tipp mailen

Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Das Weingut mit dem schönen Namen "Litana" - er geht auf jene Zeiten zurück, in denen Gösing ein Mammutjäger-Dorf war - heißt nunmehr wesentlich sachlicher "Söllner". Im übrigen verfolgen Toni Söllner und Daniela Vigne, die sich gerne als "Früchtesammler" bezeichnen, weiterhin die Linie des biodynamischen Weinbaus.

Für die "Sonnseit'n" scheint der Jahrgang 05 jedenfalls ein Glücksjahr gewesen zu sein. Spannender können Weine der Rebsorte Roter Veltliner kaum sein.

In der Abteilung Grüner Veltliner fühlt sich Söllner, wie die Reserve vom Fumberg zeigt, um nichts weniger wohl.

Wo isst Österreich? 2007

3 Kritiken | Kritik verfassen