Straß im Straßertale - und Umgebung

Straß im Straßertale - und Umgebung

Dieser Ort zieht mich seit vielen Jahren magisch an. Die Ruhe dort, die...

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Mo´s im Kaiser´s Hof (Straß im Straßertale)

Mo´s im Kaiser´s Hof (Straß im Straßertale)

Der Koch, Philipp Wimmer-Joannidis, kurz Mo, ist Autodidakt - er hat sich das...

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Zrno Soli (HR - Split)

Zrno Soli (HR - Split)

Fine Dine in Split, Empfehlung vom Guide Michelin - direkt an der Marina mit...

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Nicht empfohlen: La Voglia (Wien)

Nach einer ausgedehnten Laufrunde in der Schwarzenbergallee hat man sich ein gutes Essen verdient und was liegt näher als das schönen Italien. Nun also auf ins La Voglia. Die Ausstattung sehr edel und exklusiv und das wars auch schon mit dem erfreulichen Teil. Denn leider muss ich hier von Negativem berichten. [mehr]

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Verlosungsende: Der nächste Sommer kommt bestimmt.

Das AVERNA Sommer-Set, das Lust auf Sizilien macht: Reisetasche, Sizilien-Reiseführer, Sonnenbrille, Italiano-Deutsch Wörterbuch, eine Zitronenpresse und natürlich eine Flasche AVERNA. - hat gewonnen:
piccolina
Wir gratulieren!

www.averna.at

Die Genetik der Rezepte und deren Zutaten

Bevor ich auf die neulich erschienene Studie aus Brasilien eingehe, ein paar Worte voraus:
Ich bin entzückt und ganz außer mir, dass Zutaten, Rezepte und regionale Küchen von Wissenschaftlern wie Gene, Chromosomen und Populationen betrachtet werden.

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Hanselmann (CH-St. Moritz)

Eine mehr als feine Konditorei im Zentrum von St. Moritz. Sowohl die Torten als auch die Pralinen und die Schokolade zum Verlieben köstlich. Und das Highlight, das man einfach nicht versäumen darf, die Engadiner Nußtorte. Jede Kalorie ein Genuß. Und sie hat viele Kalorien.

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Frisch

Essen

--- 20.06. @ 11:52
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: War das wieder herrlich ... - Nach Jahrzehnten sitze ich erstmals im Gastgarten, im entzückenden Innenhof des... [mehr]

--- 08.06. @ 22:43
Meister Xiao (Wien) / OberkllnerPatzig: Auslaufmodell? - Ich war über die Jahrzehnte eigentlich immer sehr gerne dort, aber die letzten... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Neues aus Traubing

--- 01.06. @ 21:16
FLASCHENPARADE / MichaelKantor: Es ist wieder einmal an der Zeit, über Weine zu berichten, welche äußerst... [mehr]

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