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27.06.11 @ 09:28

Gehen wir bald alle in den Knast?

Eine schlechte Kritik für ein Nudelrestaurant hat für die Taiwanesin Liu-Ying-hui üble Konsequenzen: Sie entging nur knapp einer 30-tägigen Haftstrafe wegen Verleumdung, muss aber gut 4.800 Euro an das Restaurant bezahlen. Die zwei Jahre auf Bewährung kommen dann auch noch dazu.

Was hat sie verbrochen?
Sie hatte vor zwei Jahren in ihrem Blog geschrieben, das Essen des Nudelrestaurants sei "wirklich schlecht" und einfach "zu salzig". Der Besitzer sei ein "Tyrann" und sein Laden "unsauber mit Kakerlaken".
Für die Richter habe Liu damit "die Grenzen einer angemessenen Kritik überschritten".
Quelle: cte/AFP

Frage an die Community: Wo hört angemessene Kritik auf?

12 Kommentare | Kommentar abgeben

paulstach, 27.06.11 @ 16:32

Angemessene Kritk hört dort auf, wenn ein Schaden für das Restaurant entstehen könnte.
Diese Konsquenzen wie in Taiwain sollte es auf der ganzen Welt geben.

OberkllnerPatzig, 27.06.11 @ 12:06

Ein Versuch, sich an die Grenze heranzutasten:
Es gibt meines Erachtens technische Fehler beim Kochen:
Knoblauch bitter, Gewürze angebrannt, Frittieröl bereits multipel im Einsatz, versalzen ...
Diese Fehler kann man durchaus monieren.

Es gibt dann die persönliche Geschmacks-Ebene:
"Schmeckt mir nicht, liegt mir nicht, mag ich würziger, ist mir zu fade, ..." Solange diese Kritik explizit persönlich bleibt und nicht auf eine allgemein zu geltende Ebene gehoben wird, ist sie wesentlicher Bestandteil einer ausführlichen Beschreibung. Das gilt übrigens auch für Lob.

Gratwanderungen:
Ich kritisiere ungern Portionsgrößen und Preise. Erwähnt werden sollten diese Parameter im Rahmen einer Beschreibung aber auf jeden Fall.

Zwischenmenschliches:
Ob der Küchechef zu seinen MitarbeiterInnen nett oder garstig ist, gehört meines Erachtens nicht in eine Restaurantkritik. Ein positives Klima kann man indes schon hervorheben, wirkt es sich doch auch positiv auf die Gäste aus.

Hygienestandards:
Müssen erwähnt werden, wenn sie nicht den Standards entsprechen. Eine Kakerlake hinter der Schank, oder eine Maus im Gastgarten oder im Lokal regen mich aber nur dann auf, wenn das Lokal vergrindet ist - wobei dann wahrscheinlich die Hygiene der Gäste das größere Problem ist ...