Galerie (St. Pölten)

Eine sehr gefällige Einrichtung mit Bildern, Weinen, Schnäpsen. Blumen am Tisch, die Tische selbst mit genügend Abstand zueinander. Der sehr nette junge Mann, der den Service "schupfte". Er ist Lehrling und sagten dass er erst drei Monate im Haus ist. Aber er macht das großartig.

Das Angebot an Speisen ist nicht allzu groß, was auf den Tisch kommt, überbietet zumeist die Erwartungen. Schlichtweg genial bis sensationell die Weinauswahl, besonders die Jahrgangstiefe in Italien und speziell in Frankreich.

Minuspunkte: Der junge Mann im Service wird nur gelegentlich vom kochenden Chef unterstützt. Damit ist er manchmal überfordert. In einem Lokal dieser Kategorie würde ich mir eine kompetentere Bedienung erwarten.
Der vom Chef empfohlene Veltliner von "Pichler"- leider wusste man dann nicht den Jahrgang und welcher "Pichler", weil der Wein hinter der Bar eingeschenkt wurde.
Auch bei der Nachfrage nach Käse war nicht zu eruieren, was es gibt. Ein "Anschiss" an den Lehrling wegen einem Wein vom Nachbartisch war unüberhörbar. Das machte kein gutes Bild vor den Gästen.

Das Essen: Eine gute Haube wert. Der Liptaueraufstrich mit nicht frischen Gebäck, der Küchengruß aus verschiedenen Vorspeisen: Rehterrine mit sehr guter Sauce Cumberland, Kalbsbutterschnitzerl mit Champagnerkraut und ein uninspirierter Vogerlsalat mit Parmesan(!). Die Fischsuppe sehr schaumig mit bissfester Einlage (leider lauwarm), die Königsgarnelen auf den Punkt gebraten mit herbstlichem Krengemüse (eine perfekte Beilage) und Wildreis, der meiner Meinung nach nicht nur Wildreis war. Ein perfekter Kaiserschmarrn und guter heißer Cafe - die Nr. 1 in St. Pölten ist für mich klar die Galerie.

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