Pfefferschiff zu Söllheim (Hallwang)

als Tipp mailen

Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Für mich ist das Pfefferschiff das beste Restaurant Österreichs. Man wird in einer der gemütlichen Stubn nach Strich und Faden fast liebevoll verwöhnt. Anders als in manchen abgehobenen, kühlen oder überladenen Haubenrestaurants der selben Kategorie fühlt man sich im Pfefferschiff von der ersten Minute an wohl.

Die Küche ist abwechslungsreich, kreativ und sehr gehaltvoll. Die Größe der Portionen ist genau richtig und zwischendurch gibt es kleine Grüße aus der Küche, wie Schaumsüppchen oder Sorbets. Die Käseauswahl ist grandios und man kann sich am Tisch die Favoriten aussuchen und zusammenstellen lassen.

Preis/Leistung stimmt und am Ende eines gelungenen Abends wird man mit selbstgemachten Pralinen oder anderen kleinen Köstlichkeiten verabschiedet.

Es gibt nichts an diesem Restaurant auszusetzen, selbst nach äußerst kritischer Betrachtung. Mich mich verdient das Pfefferschiff 4 Hauben und volle Punktzahl bei Speising.net.

2 Kritiken | Kritik verfassen