Restaurant Burg Güssing (Güssing)

Ritteressen

Es gibt immer wieder Überraschungen. Es war ein Besuch der Burgfestspiele Güssing geplant, und nachdem ein hungriger Magen nicht so gut "theatert", dachten wir uns, wir gehen halt vor der Vorstellung schnell ins Burgrestaurant. Die Erwartungshaltung lag irgendwo zwischen Schinken-Käse-Toast und Speckbrot. Nahrungsaufnahme halt.
Aber es kam besser, viel besser: Nudeln (Nudelwalkernudeln genannt) mit einer köstlichen Paprikarahmsauce mit Kürbiskernen und einer Rohschinkenrolle sowie ein auf den Punkt gegrillter Rinderrücken auf Schwammerlnudeln, alles feinst gewürzt und wirklich gut.
Als Nachspeise eine Schokoterrine mit Obst und ein wirklich feiner Marillenstrudel.
Das Ganze bei wunderschöner Aussicht von der Schloßterrasse ins Burgenland und dann noch die wunderbare Aufführung des Brandner Kasper wars ein perfekter Abend.

1 Kritik | Kritik verfassen