Sittinger (Frauenkirchen)

Eines meiner Lieblingswirtshäuser im Burgenland ist das Gasthaus Sittinger in Frauenkirchen. Die Küche ist bodentsändig & sehr gut & dazu gibt es noch die Möglichkeit sich durch die besten Weine des Burgenlands zu kosten. Fritz Sittinger ist ein Wirt wie aus dem Bilderbuch.

Ich war gestern wieder einmal dort & frage mich, warum "Der Sittinger" nicht schon längst mehr Lorbeeren erhalten hat. Die Gäste wissen es jedenfalls zu schätzen ... ein Dorfgasthaus, von dem ich mir noch mehr wünsche

3 Kritiken | Kritik verfassen

Max999, 09.11.05 @ 00:12

Bin schon des öfteren beim Sittinger gewesen, habe das Lokal gefunden, weil die örtliche Gendarmerie dort zu Mittag isst! Wirklich gute Fleischprodukte (ob von den genannten Lieferanten oder nicht, kann ich nicht beurteilen)! Aber mein grosser Kritikpunkt betrifft die dunkle Sauce. Egal welche Speise man bestellt (Lamm, Rindsbraten, Reh) kommt immer die gleiche Sauce auf den Teller, die der Wirt anscheinend im Übermaß bestellt hat!
Wenn diese Probleme behoben sind, ein nahezu perfektes Landgasthaus.

hypercube, 19.07.05 @ 16:42

Nunmehr war ich zum zweiten Mal beim Sittinger. Der Sittinger ist ein völlig unprätentiöses Gasthaus. Die angebotenen Speisen entsprechen dem, wobei ich jedes Mal von der Qualität des verarbeiteten Fleisches angetan war. Der Gastgarten ist ganz schön und könnte noch viel schöner sein. So wie vieles einwenig an die 70iger Jahre erinnert. Wein und Speisen sind wirklich sehr fein.
Eine uneingeschränkte Empfehlung (an jene die gerne eine Gasthausküche mögen) hätte ich gerne ausgesprochen, doch gibt es einen Haken:
Der Sittinger vermerkt auf der Karte gerne die Verwendung von speziellen Grundprodukten gewisser Produzenten, bei denen er noch nie gekauft hat! Damit disqualifiziert er sich leider. Das Brauhaus in Frauenkirchen soll eine Alternative sein (vor allem hat es sich angeblich in den letzten Monaten stark verbessert).

frischpilz, 06.06.05 @ 15:32

Samstag mittag beim Sittinger im schönsten Gastgarten von Frauenkirchen. Neugierig gemacht durch Speisingerin Trude habe ich mir eine Gänseleber gebraten als Vorspeise bestellt. Qualität der Leber ausgezeichnet, dazu unaufgefordert und unbestellt ein Gläschen TBA Traminer vom Scheibelhofer kredenzt bekommen,das herrlich dazu passte und dem Gang erst die Abrundung gab,die ihm gebührte. Als Hauptspeise ein guter Wels aus dem See. Velich Tiglat 01 begleitete diesen und als Nachspeise flaumige Topfennockerln mit dem oben erwähnten Traminer TBA diesmal in Flaschengröße. Wahrlich man soll mehr auf die Speisinger hören und man wird satt und zufrieden sein.