Stellas 3 (Wien)

Das Stellas, entstanden aus der Fusion von St. Ellas und Gaumenspiel im 7. Bezirk, hat seit geraumer Zeit einen Ableger in Wien 3, auf der Landstraßer Hauptstraße, gleich beim Rochusmarkt.
Der Tisch ist reserviert, aber nicht frei, die Leute erschlagen sich ob des lauen Abends um Tische - wir setzten uns an die Bar, erst um zu warten, dann um zu bleiben. Denn die Stimmung war großartig.
Calamari fritti (10), lauwarm confierte Lachsforelle (11), Pimientos de Padron (5) und Garnelen vom Grill mit Limetten Aioli (10) waren allesamt wunderbare Starter, Wein-und Gesprächsbegleiter. So auch die Pulpo-Ceviche mit viel Koriander (11).
Hauptgänge gibt es u.a. vom Lavastein Grill alle möglichen Steaks und Burger, aber auch vegetarisch/vegan eine Petersilwurzel mit Seidentofu, oder Paprika-Couscous-Tajine ...
Wir hatten zwei Tagesgerichte von der Schiefertafel: Teriyaki-Spanferkel und Ofen-Ente mit Grammelknödel und Chilikraut. Keine leichten Laue-Sommerabend-Gerichte, aber beide verdammt gut.
Ausreichendes Wein-Angebot, nette Cocktails und Stimmung galore - war ein super Abend - kann ich allen nur empfehlen.

Gregor Fauma

2 Kritiken | Kritik verfassen

OberkllnerPatzig, 16.09.21 @ 13:50

Diesmal in größerer Gruppe dort gewesen, mehr kosten können. Und, zusammengefasst, alles wirklich ganz ganz fein zubereitet und angerichtet. Das Highlight war die Tuna Sashimi Pizza mit Avocado und Paradeisern - sensationelles Gericht.
Die Pimientos de Padron machen süchtig, und auch die Croquetas de Jamon wurden sofort nachbestellt.
Service sehr freundlich aber diesmal eher unbeholfen, und das ist schon sehr wohlwollen formuliert ;-)
Tat aber dem perfekten Abend im Stellas 3 keine Abbruch. Jederzeit wieder!

OberkllnerPatzig, 22.07.21 @ 19:43

erneut ein höchst erfreulicher Abend
... ohne Reservierung, aber alleine - ein kleines Tischerl im Gastgarten war frei. Die MitarbeiterInnen vom Service sehr umsichtig, mancher auch richtig kompetent und professionell.
Gute Calamari fritti (10), noch besser die knusprige Blunze mit Speckkraut-Kartoffel-Gyoza, Roter Rübe und Kren.
Dazu Roten Veltliner Reserve vom Fritz im großen Glas... das Leben war gut zu mir ;-)