Bernhard Ott (Feuersbrunn)

Jetzt wissen wir's: Auch Bernhard Ott, der Veltlinermagier, verpasst seinen Barockweinen nunmehr, wie schon so viele andere Spitzenwinzer auch, das Mieder des Stelvin-Schraubverschlusses. Den Inhalt der Flaschen beeinträchtigt das in keiner Weise. Der in jeder Hinsicht zu Üppigkeit und Fülle neigende Hedonist Bernhard Ott hat seinen souveränen Umgang mit der Veltlinerrebe im für seine Kunst durchaus prädestinierten Jahrgang 05 wieder einmal unter Beweis gestellt.

Und auch die Ott'sche Weinzukunft wird noch spannend, hat der dynamische junge Winzer doch etliche neue Flächen in der Toplage Spiegel hinzugekauft.

Wo isst Österreich? 2007

4 Kritiken | Kritik verfassen

kubse, 14.12.06 @ 21:46

Tschuldign, ich noch amal...
Hab grad Rosenberg Reserve 02 im Glasl, kenn keinen Veltliner, der da noch wesentlich drüber kann. Echt g...! Heißt aber nicht, dass es nicht welche gäbe, ja?
Wer immer diesen Wein im Keller hat, sollte ihn jetzt mal verkosten.

kubse, 26.11.06 @ 01:50

Ja, mit einem p :-) ...
Fass 4 gestern zum Gaumenspiel-Menü einfach großartig, das PLV umwerfend. Da macht die Flasche Spaß ohne Reue, und die zweite und dritte...
Freu mich schon darauf, wenn ich mal persönlich zu ihm komm!

abcdef, 13.04.04 @ 19:40

Und das weis Bernhard Ott auch, und genau darum verlagert er sein unumstrittenes Können Richtung Veltliner, denn seine Veltliner sind so wie seine Optik: Mächtig, prächtig und oppulent,( oder schreibt man das mit einem P ?) komplex und körperreich. Obwohl ich seinen 2002-er Riesling vom Roten Schotter als "An die 90 Punkte Wein" gespeichert habe: saftige frische Pfirsichfrucht, feiner eher leichter Zitrustyp, ein leichtgewichtig wirkender Wein mit animierender Säure.

alma, 13.04.04 @ 14:18

Berhard Ott ist als Veltlinerspezialist bekannt; bei der Nennung von Fass 4 habe ich schon viele lustvoll stöhnen hören. Unlängst kam mir sein Riesling unter, unglaublich rosenblättrig in der Nase, nur leider ganz ganz kurz im Abgang. Da ging mir was ab ...