Das Weinlog

31.08.06 @ 16:28

Doppler im Karton

Die rege Teilnahme mit sogar extraterrestrischen Postings motiviert mich zu einer Fortsetzung des Verpackungsthemas. Die meisten unter uns kennen bereits "Bag in Box", das Bier-Partyfass der Weinbranche. Bei einer kurzen Online-Recherche fand ich diesen norwegischen Vergleichstest:
www.aftenposten.no/matogvin/article1355893.ece

Zu meiner Überraschung waren nicht nur Neue-Welt-Weine darunter, sondern auch ein Sancerre und sogar ein Packerlwein von Petra Unger (GV). Petra Pak könnte man sagen. Jetzt frage ich mich und die irdischen und außerirdischen Speisinger, ob das die Zukunft unseres Dopplers sein kann?

Die Vorteile liegen auf der Hand: Kein Korkgeschmack, gut zu schlichten und zu transportieren, hält über Wochen frisch, weil kein Sauerstoff-Kontakt und daher keine Oxidation. Die Lagereigenschaften können so schlecht auch nicht sein und er Winzer hat viel Platz für Design und Infos über den Wein. Nachteile sind vermutlich die mangelnden Erfahrungen bei längerer Lagerung und das schlechte Image als Massenprodukt. Und ob die inwendige "Blase" 100 % geschmacksneutral ist, kann ich auch nicht sagen. Was meint Ihr?

27 Kommentare | Kommentar abgeben

Minimalist, 05.09.06 @ 10:52

TIT for TAT
ist sowas wie "so wie Du mir so ich Dir" oder biblisch "Auge um..".
Ich empfehle einen kleinen Leseausflug.
Robert Axelrod, "Die Evolution der Kooperation"

http://www-personal.umich.edu/~axe/homepage.html

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3486539957

mykologe, 05.09.06 @ 09:50

piccolo
vielen Dank - lache immer tränen. jeder beitrag supertoll.. aber -- TAT -- pass auf - das ist der geheime Chefredakteur vom TAT - Blatt. Wenn dir das was sagt??? Sperr die türten zu bring die katz ins versteck...

PICCOLO, 05.09.06 @ 09:46

Titt` verstehe ich
Tat verstehe ich nicht. Tattern, Tattel..
Bei den Kühen haben wir gemeinsamkeiten. Für mich habe die Kühe von allen Frauen die schönsten Augen. Da ich ein alt - proselytischer jüdischer Hindu bin sind Kühe für mich sowieso das Überwesen, Symbol für Mütterlichkeit und Wärme. Weil ich als Koch so gerne Kuhfleisch verarbeite, aber selber kaum esse, kann ich es mir nur ohne Gewissensbisse zulassen, dass ich durch das Verwerten von Kuhfleisch dem Wesen Kuh etwas erleichtert habe auf diesem Planeten zu existieren, der Tod und die Verwertung als Flucht zu einer neuen Wiedergeburt auf den restlichen 17999 Planeten unseres Universums.
Dass wir aber alle aufgeblasene Kühe sind, verstehe ich aber auch. Lassen wir doch die Luft ein wenig heraus, werden wir bescheiden - so kann man es dann auch wieder sehen. Muss man aber nicht..
Bitte erklären Sie der Speisinger Gesellschaft Ihr Tat.

Om tat sat ????

Minimalist, 05.09.06 @ 09:20

@piccolo
so wichtig sind sie nun auch wieder nicht?
Die aufgeblasene Kuh gab es schon bevor apicius und später piccolo uns die "alle-...sind-.." Theorien in unaufhaltsamen Wellen entegen schleuderte.
Sie ist nicht mehr oder weniger als ein Wunschbild.
Seit meiner Kindheit liebe ich Luftballons. Und seit ich erwachsen bin (bin ich das?): Kühe.
"Sorgen" sollte Sie sich wegen des Mottos machen: TIT for TAT.

PICCOLO, 04.09.06 @ 23:10

sorry - schluck - ...
..Piccolo ist nie böse. Piccolo ist gut. Nicht so gut, aber doch gut. Gut gut halt.

Ich mache das hier ja nicht um wen von den verehrten Mitgliedern zu beleidigen, sondern um auf dem großen Speisinger Christbaum meine Kugeln und Glocken aufzuhängen. Diese glänzen halt nicht so wie die vom minimalisten und sie klingen auch nicht so rein wie die von pastinake und alma. Sind ein bisser blechern, leider... aber gut.

Küss den großen Zehen!

PS: Warum hat minimalist eine aufgeblasene Kuh als Profilbild? Ist das gegen mich gerichtet??