Das Weinlog

31.08.06 @ 16:28

Doppler im Karton

Die rege Teilnahme mit sogar extraterrestrischen Postings motiviert mich zu einer Fortsetzung des Verpackungsthemas. Die meisten unter uns kennen bereits "Bag in Box", das Bier-Partyfass der Weinbranche. Bei einer kurzen Online-Recherche fand ich diesen norwegischen Vergleichstest:
www.aftenposten.no/matogvin/article1355893.ece

Zu meiner Überraschung waren nicht nur Neue-Welt-Weine darunter, sondern auch ein Sancerre und sogar ein Packerlwein von Petra Unger (GV). Petra Pak könnte man sagen. Jetzt frage ich mich und die irdischen und außerirdischen Speisinger, ob das die Zukunft unseres Dopplers sein kann?

Die Vorteile liegen auf der Hand: Kein Korkgeschmack, gut zu schlichten und zu transportieren, hält über Wochen frisch, weil kein Sauerstoff-Kontakt und daher keine Oxidation. Die Lagereigenschaften können so schlecht auch nicht sein und er Winzer hat viel Platz für Design und Infos über den Wein. Nachteile sind vermutlich die mangelnden Erfahrungen bei längerer Lagerung und das schlechte Image als Massenprodukt. Und ob die inwendige "Blase" 100 % geschmacksneutral ist, kann ich auch nicht sagen. Was meint Ihr?

27 Kommentare | Kommentar abgeben

profiler, 04.09.06 @ 08:00

sorry....
hätte in die andere "diskussion" gehört. frau riedl bitte wenn sie das korrigieren könnten....
danke

profiler, 04.09.06 @ 07:57

@ piccolo
warum du hier.....? also könige haben hofnarren und wir....
;-) nicht böse gemeint


gruss

Minimalist, 03.09.06 @ 12:07

Wein der Zukunft?
Ich glaube, wir vermixen Emotion und Ökonomie.
Mir ist es völlig wurscht, in welchem Gebinde irgendwelche Weine ver- und gekauft werden.
Aber was für einen (australischen) Produzenten von 50 Mio Liter / Jahr gut ist, muss noch lange nicht für Winzer mit 6 ha und 10 Sorten gut sein.
Deshalb vertrete ich unbeirrt: "Achtung liebe WinzerInnen, nicht alles nachbeten, was möglicher weise Trend wird".
Fortschrittlich kann auch sein, wer sich moderner Analysemethoden bedienen, Zusammenhänge von Bodenbeschaffenheit, Pflanzen-/Traubenqualität, Ertrag, Klima,.....Kellertechnik, Lagertechnik,... und Weinqualität modellieren und dadurch positiv beinflussen kann.
Die Wirtschaftsgeschichte ist voll von Flops kreativer Nachahmer.
Um "Red Bull" zu entwicken (von welchem ich in meinem Leben nur eine halbe Dose versucht habe), braucht es bedeutend mehr als ein Getränk in eine Dose zu sperren. Beindruckendes "Business Development"! "Cool" ist hier nur ein Aspekt.

-hs, 02.09.06 @ 17:04

@minimalist: groß und klein
(Lieben Dank für die freundlichen Worte.)

Zur Abrundung des Angebots gibt es die Quaderfässchen von Cybox auch im Miniaturformat für Beutel mit 3, 5 und 10 Liter und in Sonderausstattung mit Jausenbrettl.

QUARK, 02.09.06 @ 14:34

Man wird sehen...
..Glas st ein viel zu wertvoll erzeugter Stoff um als Wegwerfflaschen verwendet zu werden.
Beispiel das Bett: Lange hat man gebraucht um zu belegen, dass tierische Plymo - Füllungen nicht besonders fein sind. Jetzt hat man Poyesterfasern die nicht wie Asbeststaub zarte Nasenschleimhäute reizen. Also wird auch einen Kunststoff geben der dem Wein schmeichelt. Es braucht nur einen Anlass das einzuführen, wie beim Kork. Etwa radioaktive Isotope die im Recyclingglas vorkommen sollen...
Und by the way: Der Wein der Zukunft kommt in allen Geschmacksrichtungen.