Tischgespräche

19.12.06 @ 13:50

Publikumsrunde

Da die Gespräche derzeit unter den immer Gleichen ums immer Gleiche kreisen, wird nun noch rasch eine Publikumsrunde eingeläutet, bevor ich mich nach den ersten Feiertagen mit einem Eintrag zu Restaurantempfehlungen (ja, Kubse, ich hab es wohl vernommen! ;-) By the Way, wie kommt man an eine Probeflasche des sagenhaften Schrammel-Weines für traubinger Rezensionen - die Standard-Beschreibung schien mir etwas unzureichend?) noch mal melde, um dann, wie von Frau Generalgouverneurin vorgesehen, Platz für wieder Neues zu machen.

Nun denn:
VERRATEN SIE DOCH HIER BITTE IHR WEIHNACHTSMENUE!

Ich weiß, das ist nicht sonderlich originell, aber ich hab ja den Verdacht, dass es in den speisinger Küchen hoch hergehen wird dieser Tage, also bitte: lasset einander teilhaben!

38 Kommentare | Kommentar abgeben

motorradlberger, 20.12.06 @ 16:41

katiza
Also ich koch`die heilige nacht - kärntnernudl aus dem Speising rezeptfundus. dann den krenkarpfen vom bürgermeister - den nudlteig hab ich schon probiert, er ist etwas bröslig und man muss noch ein wenig herumdoktern dabei, fluchen verboten - weihnachten... beim krenkarpfen kann man die wurzeln auch mit der panier und dem kren gleichzeitig anbringen und das geknofelte fett - eine einbrennsuppe oder ein dessert daraus machen? Das überlasse ich jedem selber. Honig haben wir noch nicht und zimt und äpfeln - am besten die äpfeln mit zimtrinde spicken und in Honig einwalzen und so weiter, bis ein mittlerer knödel wird und das dann mit pikkolos polenta umwickeln, schaut auswie die gebackenen Eisknödeln beim Chinesen und wenn es nicht schmeckt einheizen. Mit den geschenkten kochbüchern, die prato aber nicht.
-aus dem schönen motorradl

katiza, 20.12.06 @ 16:10

Da habe ich so auf Inspiration gehofft....
immerhin ist das Menue gekocht mit und für den liebsten und eine Freundin mein Höhepunkt am Heilig Abend und jetzt kocht's Ihr alle nix? Naja, ist ja noch Zeit...

tastatour, 20.12.06 @ 13:46

Weihnachten
Die im Grunde genommen noch topfitte Oma macht zu Mittag ihre Fischbeuschelsuppe. Da sind angeblich ganz arge Sachen drin und es sieht auch ein bisschen so aus wie Indiana Jones' Henkersmahlzeiten in fernen Landen. Sie schmeckt aber so fein und gewohnt, dass sie sich nie ändern darf. NIE! Auf keinen Fall!

Meine Schwester derpackt das nicht so ganz und kriegt Grießnockerlsuppe - ebenso mein Vater, der wohl auch ein Mädchen ist. Der Rest versammelt sich um den großen Topf.

Frohes Fest!

TomCool, 20.12.06 @ 11:54

ahaaaaaaaaa
hihi, schon 12 Flascherl geordert. Viel gibt er ja ned her, der Fritz. :-D

Wehe, kupse, der schrammelt ned!

@ ad, könnt ma ja gemeinsam köpfen? Zu piccolos Polenta aus der 200-Portionen-Kippbratpfanne....

kubse, 20.12.06 @ 10:44

Schrammelweine oder "Der Schrammler"?
Na eben nicht. Deshalb war unsre Andrea so lieb und hat's auf der Startseite schon ausgeschabt - weil es gibt nicht nur einen Winzer, der Schrammel heißt. Und wir wollen ja keine Rechtsverletzungen begehen. Also - "Der Schrammler", Copyright eingetragen. Definitiv ein Wieninger-Wein!
Steht allerdings immer noch nicht auf seiner Heimseite, deshalb auch kein link an dieser Stelle. Außerdem hat's jetzt wirklich genug Erwähnungen gegeben, ist mir ja schon fast peinlich ;-)