En (Wien)

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Eine der besten Sushi-Adressen der Stadt ist das EN in der Werdertorgasse im ersten Bezirk. Butterfisch und Thunfisch sind für mich immer die Qulitätsbarometer für Sushi, weil diese am ehesten flachsig oder zäh sind, was mir im EN bisher noch nie passiert ist. Zu Mittag gibt es eine schöne Auswahl an Bento-Lunch-Boxes, wobei jene mit dem gegrillten Lachsfilet sehr zu empfehlen ist. Selbstverständlich fehlen auch die Sushi-Variationen nicht. Davor werden zu jedem Gericht eine kösteliche Misosuppe und ein kleiner Salat mit Soja-Sesam-Dressing serviert.

Abends wird a la carte ebenso Feines auch etwas aufwändiger geboten, natürlich auch der Klassiker Sushi Moriawase. Ferner gibt es Udons und Ramen.
Das Weinangebot ist eher bescheiden.

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