Flein (Wien)

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Im alten Elsässer Bistro ist ein neuer Mieter - Herbert Dohnal, vor ewigen Zeiten im Scala, dann im Una verschafft dem neunten Bezirk eine neue Anlaufstelle. Das Ambiente war ja schon immer sehr gut, aber die Servicemannschaft um Herrn Dohnal verbessert die Athmo noch einmal gehoerig.

Ein tadellos gezapftes Bier eroeffnete ein gepflegtes Abendessen - die Suppen ausgewogen, die Maultaschen sehr fein, die Lammstelze vielleicht ein Bisserl ungewuerzt (ich greif ja ungern im Lokal zum Salzstreuer), dennoch von guter Qualitaet und mit einer tollen Beilage - naemlich Krautfleckerl aus selbstgemachter Pasta Fresca - wahrhaftig ein Gedicht fuer 11 Euro! Zum Dessert kamen wir leider nicht mehr - sonst koennte ich heute wegen geplatzt sein nicht mehr auf Speising schreiben.

Vermutlich wird der Sommer den schoenen Garten zu einem der besten Plaetze am Alsergrund machen. Kueche und Service deuten jetzt schon darauf hin.

11.03.2005

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