Meixner's Gastwirtschaft (Wien)

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Dem Meixner in Favoriten kann niemand das Prädikat nehmen, dass er zu den Pionierbetrieben dessen gehört, was man ganz allgemein heute das „Wiener Beislwunder” nennt. Hier gehen mittlerweile schon seit vielen Jahren all jene her, denen die Gourmetlokale zu teuer und steif sind, die aber dennoch gut essen und dabei auch noch ein exzellentes Glas Wein trinken wollen.

Das Geheimrezept der engagierten jungen Wirtsleute: In gemütlich-lässiger Atmosphäre eine echte Wiener Küche mit ein paar Schmankerln zu bieten, wie man sie — man denke etwa an Köstlichkeiten wie den Spanferkelbraten mit Erdäpfelknödel, den „Gutensteiner Kavalierslachs” mit Zucchini-Paradeisgemüse, überbackenes Schulterscherzl mit Semmelkren und Wurzeln oder die hausgemachten Kärntner Kasnudeln mit Minzbutter und Bummerlsalat — in kaum einem anderen Beisl erhält.

Quasi ganz nebenbei brillieren die Meixners auch mit einer mehr als nur soliden Käsekultur, feinen Desserts (z.B. Schneenockerln mit Likörobers und heißen Himbeeren) sowie mit einer Wein- und Edelbrandkarte, die auch einem Spitzenrestaurant alle Ehre machen würde, aber halt „ein bissl billiger” ist.

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