Home | Essen | Tsing Tao (Wien)

Tsing Tao (Wien)

Kritik verfassen

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Wenn es darum geht zu ergründen, wer den Wienern das Dim-Sum-Essen beigebracht hat, so ist wohl an erster Stelle der Name Chao Ngok Nam zu nennen.

Sein Restaurant gleich hinter dem Westbahnhof ist exotisches Urgestein, und der ebenso quirlige wie allgegenwärtige Mr. Chao bewies schon Mitte der 80er Jahre, als von Fusion, Ethno und All-Asia keine Rede war, dass chinesische Küche nicht nur aus Schweinefleisch süß-sauer besteht und man durchaus auch an der Donau brillante Bärlauch- und Shrimpstaschen sowie die ganze Palette jener kleinen chinesischen Mundbissen herstellen kann, die auf deutsch soviel wie „kleine Herzensfreuden” bedeuten.

Die Auswahl der Speisen im Dim Sum-Menü und dem Spezial-Dim-Sum-Menü variiert je nach Saison- und Personallage. Insgesamt hat Herr Chao sicher über hundert Dim-Sum-Spezialitäten im Programm. Freunde von Taschenkrebsen und Fröschen kommen ebenfalls auf ihre Rechnung. Je nach Saison werden auch Wollhaarkrebse, schalenlose Krebse und andere chinesische Meeresfrüchte angeboten. Nur die eindrucksvollen Riesengoldfische im Aquarium werden, auch wenn die Chinesen im Ruf von Omniphoren stehen, mit Sicherheit nicht verkocht.

Fazit: Obwohl mittlerweile schon oft (und oft auch gar nicht schlecht) kopiert, gebührt dem Tsing Tao das Recht der „ersten chinesischen Nacht”. Und was seine Dim Sum betrifft, geht dem sympathisch-kompetenten Herrn Chao und seiner großen Familie der Einfallsreichtum vermutlich nicht so schnell aus.

12 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

empfehlenswert

empfohlen am 15.10.03 @ 14:56

Adresse

Gerstner Straße 5
1150 Wien
Telefon: 01.89 23 227
Fax: 01.89 24 199

Küchenzeiten: 11.30-14.30, 18-23.30 Uhr
Menüpreis: €

Inhaber: Chao Ngok Nam
Küchenchef: Li Mei Hung

www.tsingtao-vienna.com

Meine Optionen

Bewerten Sie "Tsing Tao (Wien)"

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

beurteilenbewerten
Kritik verfassenKritik verfassen
merkenmerken
als Tipp mailenals Tipp mailen

 Neues Lokal empfehlen

SPEISING Suche
suchen!
Gesamtkarte
Lokal finden
suchen!
Über uns | Sales | Kontakt | Impressum | Presse | Partner
JPETo™ Content Management System
design by
DMC