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Winzer SmallTalk am Hof

Sideways in Frankreich

Abseits vom Fruchtzuckerl-Mainstream eröffnet sich in der Welt der Vins Naturels ein grandioses Spektrum an Sommerweinen, die durch Spannung und Struktur, Frische und Mineralität und durch feine Frucht bestechen. Gemeinsam mit Moritz Herzog von der Domaine de Riberach präsentieren wir Weißweine von der Loire, aus dem Burgund und aus dem Roussillon, die biologisch erzeugt und ohne manipulative Techniken im Keller auf natürliche Art vinifiziert wurden.


2008 Cuvée Nougé (Muscat/Macabeu/Viognier), Domaine Matassa
Naturwein-Vordenker Tom Lubbe vinifiziert aus uralten Reben beeindruckende Weine. Die Cuvée Nougé betört durch einen feinen und würzigen Duft nach Muskat und Orangen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein druckvoll und straff, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Orangenschalen und Muskat-Anklängen. Engmaschiges und beeindruckend mineralisches Finish in voller Länge!
Alpe Adria AmHof Preis 19,20 inkl. MwSt.

2011 Synthèse Blanc(Macabeu/Grenache blanc/Carignan Gris) Domaine de Riberach
Die Domaine de Riberach besitzt einen Schatz von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken authochtoner Sorten. Biologische Bewirtschaftung der Rebflächen und minimale Eingriffe im Keller sind das Credo; das Ergebnis ist großartig: Der Synthèse Blanc besitzt feine Zitrusnoten und Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen ist er straff und eng verwoben, mit einem herrlich frischen Säurenerv, finessenreicher Zitrusfrucht und Noten von mediterranen Kräutern und nassen Steinen. Salzige Mineralität dominiert auch den Abgang!
Alpe Adria AmHof Preis 16,74 inkl. MwSt.

2011 Synthèse Gris (Carignan Noir) Domaine de Riberach
Rosé kann auch komplex sein. Und dabei jede Menge Trinkfluss bieten: So der Synthèse Gris! Mit feinem Duft von Limetten, Mandarinen und Kräutern überzeugt er schon die Nase. Am Gaumen wirkt er trotz herrlichem Schmelz keineswegs üppig, sondern vielmehr rassig; seine Aromen von reifen Südfrüchten, Zitrus, die Mineralität und die tolle Länge machen ihn zu einem Ausnahme-Rosé.
Alpe Adria AmHof Preis 16,74 inkl. MwSt.

2011 Anjou Blanc „Fragile“ (Chenin Blanc) Domaine La Grange aux Belles
Natural-Loire-Funk at it’s best! Marc Houtin und Julien Brestau sind Querdenker der neuen Generation: Sie arbeiten nicht nur biologisch in ihren Weingärten mit über 50jährigen Rebstöcken, sondern sind auch im Keller dem Naturweingedanken konsequent verpflichtet:
Hier wird nichts geschönt, gefiltert oder gar geschwefelt. Was dabei herauskommt, ist Beeindruckend: Der Anjou „Fragile“ ist herrlich strukturiert und besitzt neben wunder-schönen, erdig-mineralischen Noten komplexe Steinobst- und Quitten-Frucht. Dekantieren!
Alpe Adria AmHof Preis 17,28 inkl. MwSt.

2011 Saumur Blanc (Chenin Blanc) Château Yvonne
Mathieu Vallées biodynamisches Weingut Château Yvonne hat sich in den letzten Jahren zu einem der Referenzweingüter an der Loire entwickelt. Die von Kreide und Lehm dominierten Weingärten mit über 40 Jahre alten Rebstöcke sind der Stoff, aus dem Mathieu Traumweine vinifiziert: Der Saumur Blanc ist präzise, besitzt einen herrlich strukturierenden Säurenerv und feine Frucht. Die salzige Mineralität, die engmaschige Komplexität und die Finesse, die durch den gekonnt dezenten Holzeinsatz erhalten bleibt, beeindrucken.
Alpe Adria AmHof Preis 34,56 inkl. MwSt.

2011 Bourgogne Blanc Vézelay Cuvée La Chatelaine Domaine La Soeur Cadette (CH)
In Vézelay im nördlichen Burgund bewirtschaftet Jeannot Montanet seine Weingärten seit über 10 Jahren auf biologische Weise. Die Böden aus Kalk und Mergel hier gehören zu einer Boden- Formation, die sich von der südlichen Champagne bis zur Loire zieht. Die geografische wie geologische Nähe zu Chablis schmeckt man: Die Cuvée Chatelaine – ein Chardonnay aus 80% Edelstahl- und 20% Holzfassausbau – ist unglaublich eng verwoben, vibrierend, mineralisch und besitzt zugleich einen wunderschönen Fruchtschmelz.
Alpe Adria AmHof Preis 17,28 inkl. MwSt.


Plaudern mit den Produzenten persönlich! Lassen Sie sich inspirieren. Die Zeit zwischen 17.00 und 20.00 Uhr hat in der Alpe Adria Weinhandlung Am Hof viel zu bieten.
Probieren Sie in lockerer, vinophiler Atmosphäre, als Einstimmung auf das Wochenende, aktuelle und neue Jahrgänge, lernen Sie neue Winzer und Weine kennen, nutzen Sie die Gelegenheit mit den Winzern persönlich zu diskutieren.

Alpe Adria Weinhandlung Am Hof
1010 Wien, Am Hof 11
www.weinamhof.at
info@weinamhof.at

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