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Ihr Lieben,
wäre fein, wenn Ihr Preis gebt, was Ihr heutabend auftischt/aufgetischt bekommt!
Was gibt es heute bei Patzigs zu essen:
Während der Wartezeit aufs Christkind gibt es Parmesan-Lollipops, frisch geschnittenen Prosciutto, Garnelenröstbrot, Canapees mit Chorizo/Pulpo/Zwiebelmarmelade/Kräuterseitling, Canapees mit St.Jacques/Kresse/Grammeln und Canapees mit Garnele/Avocado/Algen.
Dann Bescherung.
Dann Karpfenbeuschelsuppe "Ömi-Style", gefolgt von mariniertem Lachs mit Agrumencreme und Saiblingskaviar. Hauptgang gebackener Karpfen, gebackene Scholle, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat und Erdäpfel-Selleriesalat. Als Desert Tiramisu "Oma-Style", und Käse.
Zuletzt wird die Pfauenfeder gereicht.
Frohe Weihnachten, Euch allen Lieben!
OberkllnerPatzig
5 Kommentare | Kommentar abgeben
OberkllnerPatzig, 27.12.12 @ 14:50
http://de.wikipedia.org/wiki/Dank
mvesely, 27.12.12 @ 11:40
http://de.wikipedia.org/wiki/Bayrisch_Kraut
OberkllnerPatzig, 26.12.12 @ 20:36
... bitte was ist Bayrisch Kraut?
mvesely, 25.12.12 @ 22:24
Bei uns gab's
Hühnerleberpastete mit Vogerlsalat und Orangen-Thymiansauce
gesurter Schopfbraten mit Bayrisch Kraut, Dörrzwetschken und Püree
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Torta della nonna
Käse
Dazu Roter Veltliner vom Wimmer-Czerny, Magnus Ulmus Rubinus vom Hermann Leeb
Strasse, 25.12.12 @ 19:04
Beim Strasser gibts
Russische Eier
Weihnachtsgans klassisch
Tiramisu
Dazu Bier, Veltliner und Zweigelt. Schnaps hinterher.
Frohe Weihnachten!
Winzer SmallTalk am Hof: Le Corti dei Farfensi, Genius Loci Massignano / Marche
Zwischen dem Appenin und der Adria öffnet sich die hügelig-idyllische Landschaft der Marken. Genius Loci hat es sich zur Aufgabe gemacht, in dieser traditionellen Kulturlandschaft alte Weinberge zu rekultivieren und zugleich verschiedene lokale Winzer und Weingüter unter einer Dachmarke zu präsentieren. [mehr]
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Weine vom »Fuße des Berges« im Amarantis in Wien
Die piemontesische Winzergruppe L'Insieme ist Anfang des neuen Jahres wieder auf Degustationstour in Österreich. Feinster Barolo und Barbera auf Zwischenstopp in Linz, Graz, Salzburg und Wien. [mehr]
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Winzer SmallTalk am Hof: Manincor aus Kaltern / Südtirol
Winzer SmallTalk
Wien: Donnerstag, 6. Dez. 2012
17.00 - 20.00 Uhr
Das Weingut Manincor in Kaltern gehört zu den Vorreitern eines neuen Qualitätsbewusstseins in Südtirol. Das Arbeiten im Einklang mit der Natur und die behutsame Weinbereitung unter Achtung der jeweiligen Terroirs zeichnen das Top-Weingut aus. Schon früh hat Besitzer und Weingutsleiter Michael Graf Göess-Enzenberg das Weingut auf biologische bzw. biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. [mehr]
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Essen
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Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Vollgas. - Bei Kiangs gibts nur ein Gas, nämlich Vollgas: "Bring bitte aus der Küche, ohne... [mehr]
--- 12.03. @ 21:47
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Sonntagnachmittag - Eigentlich müsste man schon nur des Service wegen hingehen. Aber die Küche steht... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]
Magazin
--- 23.08.21 @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 08.03. @ 11:45
PROMONTORY RELOADED / MichaelKantor: Vor gut 2 Jahren gab es an dieser Stelle einen Bericht über ein Tasting dieses... [mehr]
