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Wodka holt Gold bei GAD

Grazer Leopold Stocker Verlag mit Goldmedaille im �Literarischen Wettbewerb 2009� ausgezeichnet

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Wodka ist der einzige klare Brand, der sich seit Jahren steigender Beliebtheit (und ebenso kontinuierlich steigender Verkaufszahlen) erfreut. Premium-Wodka ist eine hochwertige Spirituose, die immer mehr Kenner nicht nur in ihrer reinen Variante, sondern auch mit Kr�utern oder Fr�chten aromatisiert zu sch�tzen wissen. Zum einen ebenso wie Whisky und Cognac pur genossen, zum anderen zum Mixen f�r verschiedenste Getr�nkekreationen und Cocktails verwendet, findet Wodka immer mehr Anklang.

Das gro�formatige und umfassend bebilderte Buch informiert �ber die Geschichte von Wodka bzw. Kornweinen im Allgemeinen und ebenso ausf�hrlich �ber die Rohprodukte und den technologischen Herstellungsproze�. Die wichtigsten Wodkasorten werden in einem eigenen Kapitel vorgestellt, weiters finden sich einige Rezepte f�r klassische und neue Wodka-Cocktails sowie f�r passende Snacks und H�ppchen. Tips zum Servieren und Trinken sowie grundlegende Informationen zum Thema Wodka und Gesundheit, sowie ein historischer Abschnitt �ber die Entwicklung der Trinkkultur in Russland runden das Werk ab.

� Verkostung und Beurteilung von Wodka
� Wodka und Gesundheit
� Wie man Wodka genie�t und trinkt
� Wodkasorten weltweit bis hin zu innovativem strukturiertem Wodka von OVAL
� Klassische und neue Wodka-Cocktails (Klassiker, aber auch Neukreationen von Keita Djibril, dem Lieblingsbarkeeper von Robbie Williams)
� Zum Wodkagenu� passende Snacks und H�ppchen (kreiert von Heiko Antoniewicz, dessen Buch �Fingerfood�/ Matthaes-Verlag, den World Cook Book Award f�r das beste innovative Kochbuch der Welt erworben hat)
� Exzellente Foodfotos vom Dortmunder Starfotografen Ralf M�ller

www.gastronomische-akademie.de

Die Autoren:
Vera Grigorjewa ist Leiterin der Informatik-Analytischen Abteilung von NPO OVAL GmbH in Moskau und Lektorin an der Weinschule �Enotria� sowie Mitglied der russischen Sommeliervereinigung in Moskau.

Keita Djibril leitet im Wiener Hotel �Das Triest� die Silverbar und war ma�geblich am Aufbau der amerikanischen Barkultur in Wien beteiligt. �Lieblingsbarkeeper� von Robbie Williams.
Sternekoch Heiko Antoniewicz ist Trendsetter in Sachen Fingerfood und Spezialist f�r die �molekulare Gastronomie�. Er kochte bereits f�r Queen Elisabeth II.

ISBN 978-3-7020-1204-5, W. S. Grigorjewa, WODKA, 216 Seiten, ca. 240 Farbabb., 21 x 28 cm, Ln., geb., Preis: � 34,90

GEWINNSPIEL
Wer als Erste/r seine heftigste Wodka-Episode preisgibt, erh�lt dieses Buch als Gewinn! [zurück]

6 Kommentare | Kommentar abgeben

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