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So schön war es beim Wein
Was von der Tour de Vin und darüber hinaus blieb
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Dieses Jahr blieb ich nördlich der Donau. Welche Weine waren besonders bemerkenswert:
An erster Stelle kommt mir die weiße Burgunder-Cuvee vom Loimer in Erinnerung. Der Chardonnay/Pinot Gris 2009 bringt alles mit, was ich von einem großen, weißen Wein erwarte. Mittlerer Körper, Hefe-Butter-Röstbrotnoten und endlosen Nachklang. Wie geil war der denn!
www.loimer.at
Ex aequo auf Platz 1 der 2009er-Riesling Heiligenstein vom Weingut Topf. Sagenhaft, welche Länge, Frische, Eleganz und Mineralik kühl gen Schlund geht und die nächsten Stunden von dort sein Aroma aufrecht hält. Besser geht es nicht. Ja, und die Darstellungen von Frau Topf waren mit Abstand die liebenswertesten und geduldigsten dieser Tage.
www.weingut-topf.at
Weiters ex aequo der Riesling vom Zöbinger Heiligenstein 2009 vom Weingut Hirsch. Einfach der perfekte Wein schlechthin.
www.weingut-hirsch.at
Steiningers Burgunder-Sekt 2008.
www.weingut-steininger.at
Der Rosé Frizzante von Eduard und Ulrike Bauer, halbtrocken und traumhaftes Mousseux.
www.weinerlebnis-bauer.at
Der Chardonnay Gaisberg 09 von Birgit Eichinger - what a Wine.
www.weingut-eichinger.at
Die Backhendl beim Dolle-Heurigen, die Grammelknödel und der halbtrockene Rote Traminer beim Aichinger in Schönberg am Kamp gehören ebenso zu den angenehmsten Erinnerungen an dieses fantastische Wochenende zwischen Langenlois und Kirchberg am Wagram, wie auch das Abschluss-Bier in Daniel Spoerris Eat Art Ab Art / Esslokal in Hadersdorf am Kamp.
www.dolle.at
www.wein-aichinger.at
www.spoerri.at/eatart.htm
Stimmt, in der Auflistung fehlen die Veltliner. Mir scheint, ich tu mir mit der Stilistik, die dem Veltliner aufgezwungen wird, schwer. Dieser Art ist das nicht mehr meine Sorte.
Gregor Fauma
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