Bistro Mornar (HR - Rijeka)

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Rijeka wird unterschätzt bis ignoriert. Zu unrecht. Die Stadt bietet dem Auge...

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Paul & Worthmann (Wien)

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Wo früher Suat Takan seinen legendären Stand hatte, sind nun Paul & Worthmann...

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Al Pontil de´Tripoli

Al Pontil de´ Tripoli (I - Grado)

Es gibt so Restaurants, da spürt man schon beim Reservieren an der Stimme, die...

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Neues im Palais Ferstel

Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur, im Herbst 2000 gegründet, wird von bäuerlichen Familienbetrieben getragen und wurde seit 2001 bereits mehrfach ausgezeichnet. Ausgewählte Rohmaterialien, lange Reifezeit und die Verarbeitung ohne jegliche Geschmacksverstärker sind die Garanten für hervorragende Qualität. Besonders die spezielle Lufttrocknung, welche in der Region nicht sehr verbreitet ist, hebt den Betrieb in eine Pionierstellung. In den sogenannten „Vulcanotheken“ werden neben den Vulcano-Spezialitäten auch erlesene Weine des Weingutes Georgiberg angeboten.

Das Weingut Georgiberg legt besonders hohen Wert auf eine lange Reifezeit. Sauberes Arbeiten und die Zeit für die Entwicklung des Geschmackes stehen sowohl bei Vulcano als auch bei Georgiberg an oberster Stelle. Geradezu einzigartig für die Steiermark ist der hohe Rotweinanteil am Weingut, welcher bereits mehrmals national und international ausgezeichnet wurde.
Hervorragende Sekte, Pinto Blanc und Sauvignon Blanc sind unter anderem im Sortiment und genau abgestimmt auf das gesamte Produktportfolio. Letzterer ergänzt sich beispielsweise besonders gut mit dem außergewöhnlichen Trüffelfilet, ein Schweinefilet mit schwarzem Trüffel gereift.


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Frisch

Essen

--- 02.09. @ 14:33
Wirtschaft am Markt (Wien) / OberkllnerPatzig: Bin immer wieder einmal dort - ... und es ist jedesmal ein Genuss. Soulfood vom Feinsten, große Portionen,... [mehr]

--- 31.08. @ 17:48
Perun (HR - Mošćenička Draga) derzeit geschlossen / OberkllnerPatzig: wieder offen - leider nicht geschafft, etwas zu essen, Projekt für 2025 [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Neues aus Traubing

--- 04.10. @ 14:37
DER GRÜNE VELTLINER / MichaelKantor: Unbestritten die wichtigste Sorte in Österreich. 32% der Gesamtfläche sind... [mehr]

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