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Weintour in der Weinkirche Jetzelsdorf
Die Haugsdorfer Winzer laden im Rahmen der Weintour Weinviertel in die Weinkirche Jetzelsdorf: Samstag 2. und Sonntag 3. April 2016. Am Tag warten Genuss-Inseln mit ausgezeichneten Weiß- und Rotweinen sowie kulinarischen Köstlichkeiten.
Samstag Abend startet die WEINTOUR-PARTY: Die Weinkirche verwandelt sich in eine Wein Lounge, mit Live-Jazz, Lounge Möbeln und langer Weinbar. Die Winzer versprechen einen besonderen Abend! [mehr]
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Im Schaumweinhimmel
Ebner-Ebenauers exklusiver Jahrgangssekt wird vom amerikanischen Fachmagazin Wine Enthusiast unter die großen Champagner-Prestigecuvées gereiht. Ein wunderbarer Erfolg auch für die gesamte Sekt produzierende Branche Österreichs. [mehr]
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Winzer SmallTalk Elsass
Das Elsass präsentiert sich heute ungemein vielschichtig, ausgerechnet hier an der Ostflanke der Vogesen ist heute die Dichte an jungen und innovativen Winzern überdurchschnittlich groß. Es sind Weinmacher, die das Potenzial ihrer Terroirs oft mit alternativen Methoden ausloten, jede Rebsorte findet im geologischen „Fleckerlteppich“ ihre ideale Lage. Interessanterweise sind auch viele der Traditionsbetriebe auf diesen neuen Weg des naturnahen Weinbauseingeschwenkt.
Es sind Kellereien wie Trimbach, Weinbach oder Zind-Humbrecht, die das Elsass als Weinregion berühmt gemacht haben.
[mehr]
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Gänsezeit und jeder möchte Geheimtipps ...
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Überall gibt es jetzt Ganslbraten. Wer diesbezüglich gut Tipps hat, sei eingeladen, sie hier zu deponieren!
Und im Hill, by the way, gibt es einen sensationellen Wein dazu:
Opus Eximium 2009 von Gesellmann - aus der 9-Liter-Flasche! Ein guter Grund, das hier zu erwähnen ...
11 Kommentare | Kommentar abgeben
dschungeltier, 14.11.15 @ 10:22
ranking
die beste Gans heuer war mit deutlichem Abstand die vom Zwischenbrückenwirt. Zart, knusprige Haut, grandiose Semmelfülle.
Die besten Erdäpfelknödel gibts beim Friedensrichter.
Das Stern hat leider etwas ausgelassen
cijan, 12.11.15 @ 14:59
Weinhaus Aellig! Hauptsache: Bestes Gans´l (mit Bischof) - Saft, Knödel - Extraklasse! Excellentes Service - Danke Vikerl! Nebensache: Ambiente sehr rustikal, Publikum unterhaltsam. Tipp: Hingehen und genießen!
OberkllnerPatzig, 29.10.15 @ 21:45
Herbeck
hatte eine der besten Gänse ever!
Unglaublich fleischiger Vogel, dickes, saftiges Gänsefleisch, wunderbar knusprige Haut ... dazu ein leicht legiertes Safterl, Rotkraut ohne Süße (yeah!) und einen hochelastischen Knödel mit Butterbrösel drauf.
Unpackbar gut!
g_nuss, 22.10.15 @ 14:57
www.edelmuehle.at/ - rustikal, auf vorbestellung - knödel, kraut je nach anzahl in der gemeinsamen schüssel, ganslportionen am silbertablett. ausprobieren!
OberkllnerPatzig, 21.10.15 @ 12:37
wie konnte ich nur ... natürlich ist das Gansl beim Schilling zur Kaiserkrone in Innermanzing der absolute Hammer. Pflichttermin!
adriano, 19.10.15 @ 10:41
Barbanek!
dschungeltier, 16.10.15 @ 17:50
das Stern
nicht vergessen
dschungeltier, 16.10.15 @ 15:34
Friedensrichter
auch wenn mein Gansl vielleicht nicht das zarteste war, es war geschmacklich hervorragend, köstlicher Saft und wirklich hervorragende, flaumige uns saftsaugende Erdäpfelknödel
dradra, 16.10.15 @ 15:21
Katze!, pardon, Zwischenbrückenwirt! Besser anrufen, ob er eine macht, dann aber fantastisch.
schischi, 16.10.15 @ 15:11
der Reznicek wurde aber "neu" übernommen, der Gfühde ist in Pense, die Nachfolger halten das Niveau nicht wirklich.
MartinWinter, 16.10.15 @ 15:03
Reznicek
Der Reznicek im Lichtental galt Jahre lang als bester Ganslwirt.
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Wirtschaft am Markt (Wien) / OberkllnerPatzig: Bin immer wieder einmal dort - ... und es ist jedesmal ein Genuss. Soulfood vom Feinsten, große Portionen,... [mehr]
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Perun (HR - Mošćenička Draga) derzeit geschlossen / OberkllnerPatzig: wieder offen - leider nicht geschafft, etwas zu essen, Projekt für 2025 [mehr]
Trinken
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Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
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Das Weinlog
Neues aus Traubing
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DER GRÜNE VELTLINER / MichaelKantor: Unbestritten die wichtigste Sorte in Österreich. 32% der Gesamtfläche sind... [mehr]
