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Neuzugänge im Dezember
Vom Donaukanal nach Deutschland, vom Pizzaservice übers Tschocherl bis zur Szenehütte und von den Höhen der Berggipfel zu den Niederungen nach Bratislava - die Dezember-Empfehlungen zeigen die Bandbreite vom SPEISING.NET ...
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Schoko, Backform, Mandelgrieß
Ein Rätsel von mazi
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Wer schon immer mit "richtigen" Konditorzutaten arbeiten wollte oder Lust hat, besonders schöne Küchenutensilien von Bodum zu besitzen, sollte im neuen Shop der Gassers im Auhofcenter vorbei schauen.
Hier bekommt man, was immer das süße Herz begehrt: Von Tortenüberzug bis Fußballform, von Chocolatière bis Turbomixer, von Mandelgrieß bis Florentinerblech! Um den Anreiz zu einem kleinen Ausflug in den Westen Wiens zu erhöhen, spendet Herwig Gasser den ersten FÜNFZIG speisingerInnen, die das folgende Rätsel lösen, ein Schokoladenglas mit zwei köstlichen Schokos zum Auflösen - kommet und ratet mit!
Rätselfrage: Wie heißen die netten Helferlein, die Willy Wonka unterstützen und sich am liebsten von Kakaobohnen ernähren?
Die GewinnerInnen können sich das Glas samt Inhalt ab sofort bei Herwig Gassers Backshop vom Feinsten abholen...
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Euer Rückblick
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2010 wurde viel gejammert. Berühmte Köche kochen nun auf kleineren Flammen, bestehende Hotels wollten sich keine Luxusküchen mehr leisten und auf die neuen Hotels heißt es noch größtenteils "Warten". Die Krise ist noch nicht vorbei, auch wenn die Betriebe dafür bereits Personalvorkehrungen treffen. Der Transfermarkt scheint noch nicht ganz abgeschlossen.
Aber wie sieht Euer persönliches, kulinarisches 2010 aus?
Was waren Eure High- und was die Lowlights des Jahres?
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Kärntner ist Barkeeper-Weltmeister
Mit dem Cocktail "Rosemarie" rührte sich Mario Hofferer in Singapur an die Weltspitze der Barkünstler. Hier der Sieger-Cocki zum Nachmixen! [mehr]
Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 13.11. @ 16:49
CARNUNTUM / MichaelKantor: Alter Name und mit den römischen Ruinen im Gebiet begründet. Schon sie wussten... [mehr]
