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Restaurant Mesnerhaus
Höchste Ambitionen in Mauterndorf
ich kann dieses haus aus mehrerlei gründen herzlich empfehlen: zum einen besticht es durch die herausragende gastfreunschaft und unkompliziert, kompetente bedienung durch die "hausherrin" maria ... [mehr]
Scacco Matto
Wirtshaus in Bologna
Ein echter Lichtblick - und für mich eigentlich seit Jahren der eigentliche Grund, überhaupt nach Bologna zu fahren (oder zuminest auf der Route in den Süden dort einen Zwischenstopp einzulegen). Das Lokal liegt gerade noch innerhalb der Stadtmauern im alten Teil der Stadt ...
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Präventissimo Newsletter 09/01
Wissenschaft, Tests, Termine uvm. rund ums Thema Ernährungswissenschaften ... [mehr]
Schlemmen an der Brenta
Restaurant Hotel Villa Goetzen (Italien)
Das Hotel Villa Goetzen in Dolo, gelegen zwischen Venedig und Padua, bietet eine Fischküche, an die ich noch oft denken werde. Ich habe noch nie zuvor so gut zubereiteten Fisch genossen.
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Essen
--- 21.07. @ 14:57
Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal) / OberkllnerPatzig: Sommerabend im Strasser Hof - Eine perfekte Rindssuppe mit Fleischstrudel (6), dann geröstete Schweinsleber im... [mehr]
--- 15.06. @ 16:38
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: The same procedure ... - ... diesmal mit gebackenem Hirn als Zwischengang: Perfekt herausgebacken, schön... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.07. @ 18:18
PERRON DE MYPONT / MichaelKantor: Einer neuer Name als Negociant in der Burgund. Die Zahl dieser Handelshäuser hat... [mehr]
