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„Santa Amaro“ – Averna-Cocktail in der Punschzeit
Weihnachtspunsch einmal ganz anders ... [mehr]
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Wirtshaus-Poesie
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Über Bauernküche, Beichtgeheimnis und sonstige Gerüche
Burning Börnie schafft wieder Einsichten
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Wer kennt sie nicht, die Landluft, und mich ärgert es immer wieder, wenn just der Bauer, dem ich so vieles abkaufe, darauf vergisst, doch niemals während der Mittagszeit oder just am späten Abend noch eine Fuhre Mist aufs Feld zu streuen. Dabei wäre das doch ein netter Traktor–Sticker, den der Bauernbund verschicken könnte:
Ich spritz nie Mist, wenn jemand isst ... [mehr]
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Die Essenz, ein Trance-Wein
Mario Raaber sprudelt wieder
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... stellen Sie sich das Bild vor, wenn dichter Nebel über eine Kante läuft, wie auf Fotos vom Tafelberg/SA, zu sehen, oder für die Jüngeren, wenn eine Nebelmaschine diesen über die Tanzfläche ergießt.
Exakt so begann diese Flüssigkeit, dieses Elixier, von der Zungenspitze (Berggipfel) in Richtung Kehle (Tal) zu sinken, rinnen wäre echt zu banal an dieser Stelle ... [mehr]
Essen
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
--- 30.01. @ 13:41
Kiang Wine & Dine (Wien) / OberkllnerPatzig: Chinesisches Neujahrfest - ... und wir dabei - es hat an nichts gefehlt, von manchem schien es, zumindest... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 02.04. @ 14:31
MOUTON und FAMILIE / MichaelKantor: Chateau MOUTON ROTHSCHILD ist halt schon ein klingender Name. Nicht nur im... [mehr]
