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K(l)eine Anleitung für Hamburg
Die Woche 31 im Rückblick
Esst nicht: Currywurst, gesiedete Krakauer, Bouletten, Fischfrikadellen, Bratfischbrötchen. Esst auch nicht im Fischclub Blankenese, wiewohl die Speisekarte sehr vielversprechend geschrieben ist.
Aber: Esst im Seepferdchen (zu Altona), denn dort schmeckt es fantastisch.
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Himmelreich (Mariazell)
Noch vor einigen Tagen wußte ich in Mariazell kein Lokal zu empfehlen. Alle mir bekannten empfehlenswerten Lokale liegen außerhalb der Stadt. Aber seit einiger Zeit gibt es doch wieder was. Das "Gasthaus zum Greifen" wurde nach jahrelangen Dornröschenschlaf wieder wachgeküßt und bietet recht gute empfehlenswerte Küche in gemütlicher Atmosphäre.
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Gasthaus zur Zuckerfabrik (Leopoldsdorf im Marchfelde)
Mitten im Flachland - dort wo es waagrecht schneit - steht eine grässlich schöne Zuckerfabrik mit einem dazugehörigen hässlichen Kasino. Dieses mit inneren Werten zu beleben machte sich Andreas Sinnhuber zur Aufgabe. Das Ergebnis ist ein gemütliches Gast-Wirts-Haus, dem die Flachlandindianer mittlerweile regen Zustrom angedeihen lassen.
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Es ist ein Kraut gewachsen
Die Woche 30 im Rückblick
Es ist eine große Zeit. Es ist Basilikum-Zeit. Sämtliche Versuche, dem Jahr eins so richtig auszuwischen und Basilikum schon ab April im Garten zur Buschgröße zu ziehen, wurden von Hagel, Nacktschneck und Nachtkälte durchkreuzt. Doch jetzt ist es soweit ... [mehr]
Essen
--- 27.07. @ 14:20
Le Plat du Jour (D - Hamburg) / OberkllnerPatzig: Viele Jahre sind vergangen, die Erinnerung an die Speisen blieb. Endlich wieder... [mehr]
--- 21.07. @ 15:27
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Ein perfektes Restaurant? - Die Kategorie "Restaurant" ist über die letzten Jahre, wo alle Gasthäuser,... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 24.07. @ 11:56
RIESLING UNITED UND MEHR / MichaelKantor: Vor ein paar Wochen war es wieder einmal soweit! Ein Abend rund um den Riesling,... [mehr]
