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Nicht empfohlen: Burgermeister
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Als alter Burgerianer blieb mir bis dato ja nur die Möglichkeit, selbst Burger zu machen und das war einigermaßen aufwendig. Vor allem für das Besorgen der Buns musste ich immer in den 15. Bezirk zu einer kleinen Bäckerei fahren und sie auch noch 3 Tage vorher bestellen, wenn man nicht auf die in Brotform gebrachten Wettex angewiesen sein will, die in diversen Supermärkten feilgeboten werden. Also alles in allem ein freudiges Ereignis.
Leider viel das Testergebnis einigermaßen mager aus, und aus der Ehrenrettung wurde nichts.
Die Buns waren halbdunkel und ein wenig strohig, das Fleisch ganz durchgebraten und weitgehend geschmacksfrei, und außer Salz scheint es in der Küche derzeit noch keine Gewürze zu geben.
Das Ketchup wirkt selbstgemacht, erinnert aber eher an eine mexikanische Salsa bei der die Chili vergessen wurden. Die Majonnaise wirkt ebenfalls selbstgemacht, ist aber zu stark mit Flüssigkeit gestreckt, so dass sie eher für einen Erdäpfelmajonnaisesalat geeignet ist denn für Hamburger oder (wer will) Pommes Frites. Zu guter Letzt haben wir auch noch die Muffins versucht, wobei diese (und das ist durchwegs authentisch) unter der Krankheit fast aller amerikanischen Mehlspeisen leiden. Sie sind einfach viel zu fett.
Einige Verwunderung löste die Rechnung aus. Zu zweit muss man schnell einmal mit 25 bis 35 Euro rechnen, und das ist für zwei Hamburger mit Pommes Frites und Getränken schon eher hochpreisig angesetzt.
die burgermeister
burggasse 12
1070 wien
tel.: 0699/11 58 95 99
www.dieburgermeister.at/
2008-04-05
SPEISING.NET Mitglied Hirn_mit_Ei
Erratum: Zur Ehrenrettung unseres Mitglieds Hirn_mit_Ei gibt die Redaktion bekannt, dass er diesen Burger nicht im Schweizerhaus, sondern bei den "Burgermeistern" getestet hat. Weshalb sein Text mit dem Titel und der Adresse des Schweizerhauses bei uns eingelangt ist, wissen nur die IT Götter (James!?)
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