_start.jpg)
SPEISING.NET ist ...
... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.
Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen
Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)
Mr. Sauvignon and the next generation
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
Große Pläne und fast 20 nationale und internationale Auszeichnungen kennzeichnen das heurige Jahr am Weingut Walter Skoff im steirischen Gamlitz. Winzer Walter Skoff ist schon vor langem etwas zur Seite gerückt, um Platz zu schaffen für seinen Sohn Joachim. Der gemeinsame Erfolg gibt ihm Recht. Preise wie nie und Weine, die es bis ins norwegische Königshaus schaffen. Royal, versteht sich, und so nennt sich auch ein Wein des Königs: Royal Sauvignon Blanc.
Dass Harald von Norwegen und die Seinen mit ihrem Geschmack richtig liegen, zeigen die heimischen Bewertungen. Der Royal 2008 erhielt 94 Punkte in Peter Mosers „The Ultimate Austrian Wine Guide 2010/11" und führt in der aktuellen Ausgabe des Weinmagazins Vinaria die Top-Weine der Sauvignon-Verkostung mit ungeschlagenen 18 Punkten an.
Auch international überzeugt das Erfolgsduo von der südsteirischen Weinstraße in diesem Jahr. Viermal Gold und dreimal Silber auf der „awc Vienna". Je zweimal Silber und Bronze bei den „Decanter World Wine Awards" in London. Einmal Silber und dreimal Bronze bei der „WSA Wine Challenge" in Singapur. Silber und Bronze auch auf der „International Wine Challenge" in London.
Statt sich auf ihren Lorbeeren auszuruhen, stehen Walter und Joachim Skoff schon mitten im nächsten Projekt. Mit der bevorstehenden Abfüllung kommt der neue Wein in neuen Schläuchen. Der Marken-Relaunch ist für Anfang 2011 angesetzt.
Joachim Skoff ist schon seit neun Jahren co-verantwortlich für sämtliche Agenden am Weingut. Ganz offiziell nach seinen Ausbildungen und Praktika im In- und Ausland seit September 2009. Obwohl oder vielleicht gerade weil er lange internationale Weinluft geschnuppert hat, geht es ihm darum, die Unverwechselbarkeit der südsteirischen Terroirs ins Glas zu bringen. Seit heuer können sich Weinliebhaber in gleich sieben neuen Export-Ländern davon überzeugen. [zurück]
Essen
--- 02.09. @ 14:33
Wirtschaft am Markt (Wien) / OberkllnerPatzig: Bin immer wieder einmal dort - ... und es ist jedesmal ein Genuss. Soulfood vom Feinsten, große Portionen,... [mehr]
--- 31.08. @ 17:48
Perun (HR - Mošćenička Draga) derzeit geschlossen / OberkllnerPatzig: wieder offen - leider nicht geschafft, etwas zu essen, Projekt für 2025 [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 04.10. @ 14:37
DER GRÜNE VELTLINER / MichaelKantor: Unbestritten die wichtigste Sorte in Österreich. 32% der Gesamtfläche sind... [mehr]
