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Fette Zeiten.
Die Wochen 43 und 44 im Rückblick
Der erste Tag der letzten 2 Wochen endete im Grünauer. Während ich dort "The Man formerly known as DJ Hei-Fi" kein Autogramm gegeben habe (niemals bei der Arbeit!), wurde mir bewusst, dass die Gäste, die Grünauers "Küche wie zu Hause" lieben, klarerweise kein zu Hause haben. Sonst wären sie ja dort und nicht am Nachbartisch gesessen. Der Grünauer als die Gruft für den dezent verwahrlosenden Mittelstand - das beginnt mir zu gefallen.
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Café Anzengruber (Wien)
immer wieder suche ich nach bekannten lokalen um nachzulesen was andere denken und dann muss ich bemerken, dass institutionen wie das anzengruber (bzw. anzinger) noch nicht erwähnt sind. also hier für alle nicht-wienerInnen: das anzengruber ist eine institution über viele viele jahre hinweg und es weist an manchen abenden die höchste bobo-promi dichte österreichs auf.
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Le 14 Juillet (Paris)
Eigentlich waren wir nicht zum Spaß in Paris und eigentlich hätten wir zu einem Arbeitstreffen gehen sollen, bei dem es auch zu Essen gab, das nach den Berichten anderer TeilnehmerInnen eigentlich auch ganz gut war. Kurz um, wir haben eigentlich nichts verpasst, denn wir waren in einem Lokal, das wirklich sehr gut war und nicht nur eigentlich.
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Koch mit Burning Börni!
Brot.
Ein Spitzenkoch mit spitzer Feder wird Speising unregelmäßig mit derben Rezepten und scharfen Gerichten verwöhnen - den Beginn macht Brot.
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Essen
--- 14.10. @ 14:28
Albert (Wien) / OberkllnerPatzig: War großartig - Öfferls Dampfbrot (5.5), Heumilchbutter (2.5) und Taggiasca-Oliven (5.5) machen... [mehr]
--- 02.09. @ 14:33
Wirtschaft am Markt (Wien) / OberkllnerPatzig: Bin immer wieder einmal dort - ... und es ist jedesmal ein Genuss. Soulfood vom Feinsten, große Portionen,... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 04.10. @ 14:37
DER GRÜNE VELTLINER / MichaelKantor: Unbestritten die wichtigste Sorte in Österreich. 32% der Gesamtfläche sind... [mehr]
