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Winzer Smalltalk Alpe Adria AmHof, 1010 Wien
Verkosten Sie mit DDr. Peter Weigl Sauvignon Blanc, Traminer, Sipon . . . . aus Ljutomer.
Das Familiengut KRAINZ - im Nordosten Sloweniens - nur einen Steinwurf von Jeruzalem entfernt - im Weinbaugebiet Ljutomer-Ormoz gelegen - besteht seit dem 19. Jahrhundert. 2002 übernahm der Großneffe des Gründers DDr. Peter Weigl den 1946 verstaatlichten und inzwischen refundierten Besitz.Seitdem werden die mehr als 22 ha Rebfläche sukzessive erneuert und nach modernen Kriterien umgestaltet. [mehr]
Christian Domschitz führt Regie
Vom Spitzenkoch zum Patron - ein Interview
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- Ist für Sie die Krise für das Sterben der Spitzengastronomie in Wien verantwortlich?
- Isst man jetzt weniger gut, da es weniger Auszeichnungen gibt?
- Braucht Luxusgastronomie Mäzene, die das als Hobby betreiben?
- Türmchen beim Anrichten? Modeerscheinungen in der Küche?
- Wie sieht eine perfekte Gastrokritik aus?
... [mehr]
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Des Grünen Veltliners Lust auf Löss
Das Weinbaugebiet Wagram ist am Mo., 17. Mai 2010 im Palais Niederösterreich in Wien zu Gast. 44 Winzer werden von 16 – 20 Uhr ihre erstklassigen Weine persönlich präsentieren - vor allem der Grüne Veltliner schwingt sich hier zu einzigartiger Größe auf! Toni Mörwald und sein Team offerieren kulinarische Schmankerln vom Wagram. [mehr]
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Gutes Wetter am Yppenplatz
Eigennamen werden nicht übersetzt. Daher heißt das Wetter auch nicht Tempo. Sonst jedoch sind sämtliche Gerichte ausschließlich in italienischer Sprache in der Speisekarte notiert. [mehr]
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Essen
--- 02.09. @ 14:33
Wirtschaft am Markt (Wien) / OberkllnerPatzig: Bin immer wieder einmal dort - ... und es ist jedesmal ein Genuss. Soulfood vom Feinsten, große Portionen,... [mehr]
--- 31.08. @ 17:48
Perun (HR - Mošćenička Draga) derzeit geschlossen / OberkllnerPatzig: wieder offen - leider nicht geschafft, etwas zu essen, Projekt für 2025 [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 04.10. @ 14:37
DER GRÜNE VELTLINER / MichaelKantor: Unbestritten die wichtigste Sorte in Österreich. 32% der Gesamtfläche sind... [mehr]
