SPEISING.NET ist ...
... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.
Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen
Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)
Buschenschank in Residence in Grinzing
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
Zeit, diesen großartigen Sommer nochmal aufleben zu lassen und dann aber auch gebührend zu verabschieden. Und zwar solide vier Wochenenden lang, wie immer mit dem Allerbesten, was an „kalter Küche“ zu dieser Jahreszeit aufzutreiben ist.
Darunter – ganz neu – das erste Wildschwein, das von der Nase bis zum Schwanz für die Buschenschank verarbeitet wurde (in Kooperation mit der Familie Rauch aus Trautmannsdorf). Und zwischendurch immer wieder ein paar eigenwillige, kulinarische Überraschungen, je nach Tagesverfassung, Laune und Verfügbarkeit.
Auch sehr, sehr gut: Walther Soyka und seine betörende Knopfharmonika haben sich erneut dazu bereit erklärt, einige laue Abende zu veredeln.
Alles in allem: Es kann losgehen! Kommt und bleibt!
August: 23.-25., 30.-31. und
September 1., 6.-8., 13.-15.
Fr, Sa ab 16.00, So ab 15.00
Reservierungen bitte telefonisch unter: 0664 500 60 95
Weinbau Jutta Ambrositsch
Buschenschank in Residence
Himmelstraße 7, 1190 Wien, Endstation 38
[zurück]
1 Kommentar | Kommentar abgeben
OberkllnerPatzig, 18.09.13 @ 09:44
Herrlich war es wieder,
weinselig und angenehm gesellig. Und die Bandbreite der Weine macht das Kosten und Trinken auch wirklich spannend. Freue mich auf das nächste Mal!
Essen
--- 28.10. @ 17:19
Esszimmer (Salzburg) / OberkllnerPatzig: Neue Erstkritik - - go to Seitenanfang! [mehr]
--- 14.10. @ 14:28
Albert (Wien) / OberkllnerPatzig: War großartig - Öfferls Dampfbrot (5.5), Heumilchbutter (2.5) und Taggiasca-Oliven (5.5) machen... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 28.10. @ 10:43
CHEVAL BLANC / MichaelKantor: Einer der klingenden und schmeckenden Namen des BORDEAUX. Zu Hause in SAINT... [mehr]