Restaurant Doubek (Wien)

Restaurant Doubek (Wien)

Noch unbesternt, aber mit großem Anspruch. Vielleicht die Eröffnung des Jahres....

weiter...1 Kritik
Esszimmer (Salzburg)

Esszimmer (Salzburg)

24.10.24 Was für ein herrlicher Abend im Esszimmer - das verdient sich nach 18...

weiter...8 Kritiken
Rossbarth (Linz)

Rossbarth (Linz)

Der Eingangsbereich mit Bar/Schank, Turntable + Janis Joplin live. Schon sehr...

weiter...
zurück
weiter

SPEISING.NET ist ...

... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.

Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen

Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)

76 - 79 von 480    « zurück | weiter »
RSS Feed

Winzer Smalltalk: Alwin Jurtschitsch

Wien: Donnerstag, 5. Juni 2014, 17.00 - 20.00 Uhr

Kommentar abgeben

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Seit Alwin und Stefanie Jutschitsch das Langenloiser Weingut übernommen haben, weht durch das Traditionshaus ein neuer Wind, der sich an alten Werten orientiert: Die erste Entscheidung des Paares war die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung der Rebflächen. Im Keller wird nur minimal interveniert, die Lagenweine spontan vergoren und nur vor dem Füllen moderat geschwefelt. Ergebnis sind authentische, elegante und komplexe Weine mit herrlicher Frische. Neben den Klassikern aus den besten Kamptaler Lagen bringen die Jurtschitschs immer wieder großartige experimentelle Weine in Kleinserien heraus.

2007 Méthode Jurtschitsch Brut Nature
Einer der wenigen wirklich großen Schaumweine Österreichs: Aus hochgelegenen, kühlen Lagen stammen die Veltliner-Trauben für diesen Sekt. Nach der Flaschengärung reift der Wein viereinhalb Jahre auf der Hefe – erst dann wird degorgiert. Engmaschig, druckvoll, mit feinen Anklängen von Apfel, Zitrus und Brioche. Deutlich mineralisches Finish.

2013 Grüner Veltliner Stein

Ein Parade-Grüner Veltliner, der durch sein präzises und ausgewogenes Spiel von Würze und Frucht beeindruckt: der engmaschige, herrlich frische Wein besitzt wunderschöne Noten von reifem Apfel, Zitrus, sowie Aromen von Kräutern und frisch geschrotetem Peffer.

2013 Riesling Platin

Der Riesling-Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, jugendlich und frisch, mit guter Säurestruktur und sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.

2012 Grüner Veltliner Dechant Alte Reben, Kamptal DAC Reserve, Erste Lage

In der Löss-Lehm-Lage Dechant stehen über 55 Jahre alte Rebstöcke, die einen großen, reifen, dichten und zugleich eleganten Wein mit klarer, dunkler Frucht, herrlicher Balance, viel Mineralität und langem Abgang hervorbringen.

2012 Grüner Veltliner Lamm

Die Lage Lamm mit ihren von Vulkangestein durchzogenen Lehm-Löss-Böden ist zurecht berühmt: Denn hier wachsen mit die spannendsten Veltliner Österreichs. Jurtschitschs Lamm beeindruckt durch einen vollen, aber nicht üppigen Körper mit viel Saftigkeit, Zug und Tiefgang. Reife Kernobstaromen und florale Noten wechseln sich ab mit kerniger Mineralität. Lang!

2012 Riesling Zöbinger Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Erste Lage

Die auf kargen Terrassen gepflanzten Reben liefern hier einen Riesling von ganz besonderer Größe. Er spiegelt das einzigartige Terroir mit spannender Mineralität und komplexer Dichte wider. Im Duft, sowie am Gaumen entfaltet sich dieser Riesling mit präziser Frucht und mineralischer Struktur. Ein Wein mit großem Charakter und Lagerpotenzial.

2011 Grüner Veltliner Pot de Fleur

Grüner Veltliner aus der Lage Lamm – in der Amphore ausgebaut und minimal geschwefelt. Hochelegant und engmaschig, komplex, mit klarer Kräuterwürze, dezenter, reifer Frucht und krachender Mineralität. Lang.

2009 Pinot Noir Reserve

Einer der großen Pinots Österreichs kommt aus dem Kamptal, genauer gesagt aus der Lage Ladner und aus der angrenzenden Lage Schenkenbichl. Ausgebaut im 500 Liter-Holzfass. Finessenreiche, kühle Stilistik, komplex, mit feinen Waldbeer-Aromen und Noten von Laub und Kräuterwürze.


Plaudern mit den Produzenten persönlich! Lassen Sie sich inspirieren. Die Zeit zwischen 17.00 und 20.00 Uhr hat in der Alpe Adria Weinhandlung Am Hof viel zu bieten. Probieren Sie in lockerer, vinophiler Atmosphäre, als Einstimmung auf das Wochenende, aktuelle und neue Jahrgänge, lernen Sie neue Winzer und Weine kennen, nutzen Sie die Gelegenheit mit den Winzern persönlich zu diskutieren.

Alpe Adria Weinhandlung Am Hof

1010 Wien, Am Hof 11
Tel.: 01 - 535 16 55 - 0
sylvie.huetter@weinamhof.at
www.weinamhof.at
facebook.com/Alpe-Adria-Weinhandlung-Am-Hof

[zurück]

0 Kommentare | Kommentar abgeben

Frisch

Essen

--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]

--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

Home | Blogs | Das Weinlog

RSS Feed

Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 13.11. @ 16:49
CARNUNTUM / MichaelKantor: Alter Name und mit den römischen Ruinen im Gebiet begründet. Schon sie wussten... [mehr]

[ Alle Einträge anzeigen ]

SPEISING Suche
suchen!
Gesamtkarte
Lokal finden
suchen!
die Frühstückerinnen
?ber uns | Sales | Kontakt | Impressum | Presse | Partner
JPETo™ Content Management System
design by
DMC

Diese Website verwendet Cookies, um die angebotenen Services zu verbessern. Die weitere Nutzung der Website wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Einverstanden | Mehr erfahren