The Wine Rebellion (Wien)

The Wine Rebellion (Wien)

In Summe einen netten Abend in der Wine Rebellion erlebt: Die Weine, allesamt...

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Restaurant Doubek (Wien)

Restaurant Doubek (Wien)

Noch unbesternt, aber mit großem Anspruch. Vielleicht die Eröffnung des Jahres....

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Esszimmer (Salzburg)

Esszimmer (Salzburg)

24.10.24 Was für ein herrlicher Abend im Esszimmer - das verdient sich nach 18...

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Brennen für nix?

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Laut Kurier (www.kurier.at) verlangt Johanna Maier bei der Stornierung einer Reservierung innerhalb von 14 Tagen Geld. Das Ikarus in Salzburg ist da etwas großzügiger und möchte erst bei einem vortägigen Storno Euro 100. Euroeinhundert für nix? Oder sind bereits Kosten entstanden? [mehr]

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PICCOLO, 31.01.10 @ 21:30

Die Torheit...
..ist eine sehr befriedigende Tugend. Sie kommt öfter als man denkt gepaart mit dem Hang zu Verkehr in solchen Wirtshäusern. Ab einem gewissen Niveau sind 100 Euro Stornogebühr ein milder Hühnerfurz.
Bald wirds Spaßvögel geben, die es dann ausprobieren, ob so ein nobler Küchendragoner dann ein Inkassobüro einschaltet um die Gelder zu kassieren. Der Kurier wirds uns berichten.

Persönlich halte ich es für ein Armutszeugnis der Gastronomie. Bald wirds veralgemeinert heissen: "Wenns in ein Haubenlokal essen gehst meld Dich ja nicht an, weil wenn es dann einen Schneesturm gibt oder Du kurzfristig die Ameisengrippe bekommst, zahlst wie ein Luster!"

Solche Wirte ruinieren den Ruf aller Kollegen die unter dem selben Label am Markt sind. Man sollte die Johanna dafür "hobeln".

Er hat seine Chance genützt

Wie man unter guter Regie aufblühen kann

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Geheippt und dann wieder wie ein heißer Erdapfel fallen gelassen. Die Rede ist von Dancing Stars, Starmaniacs, Rucola und Mavie Hörbiger. Ist es das Nichterfüllen einer zu hohen Erwartungshaltung oder ein tatsächliches Scheitern an mangelndem Talent - hier muss man noch entscheidende Kommentare wesentlicher Meinungsbildner abwarten ... [mehr]

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Noble Wine stellt sich vor

... wir wollen Nischen besetzten! Vergessen Sie Parker & Co. Das ist die alte Welt. Unsere Generation lässt sich nicht mehr so einfach mit der Punktepeitsche durch das Dorf treiben. Wir wollen Neues, Spannung, Überraschungen, Qualität. Wir wollen überzeugt sein nicht nur von Wein, sondern auch vom Konzept und der Philosophie des Winzers ... [mehr]

Massenfutter bei Massenhaltung

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Quelle peta

Eng ist es. Heiß ist es. Es ruckelt, beschleunigt, bremst, ich habe aber nur eine Hand um mich anzuhalten. Die andere Hand umklammert den Burger. Das heiße Laberl ist in solchen stressigen Situationen mein Ruhepol ... [mehr]

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HIrn-mit-Ei, 21.01.10 @ 10:29

Mief
Chacun à son goût. Aber wenn ich bei der U6 Nußdorferstraße in den vertrauten Mief von Achselschweiß, kaltem Rauch und den Farewells von flatulierenden Fahrgäste eintauche, ist Essen das Letzte, wonach mich gelüstet. Da halt ich zur Not bis zum Westbahnhof die Luft an. :-/

Frisch

Essen

--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]

--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]

Trinken

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Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Neues aus Traubing

--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]

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