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Winzer SmallTalk am Hof: Sideways in Frankreich
Sommerweine von der Loire bis ins Roussilon:
Abseits vom Fruchtzuckerl-Mainstream eröffnet sich in der Welt der Vins Naturels ein grandioses Spektrum an Sommerweinen, die durch Spannung und Struktur, Frische und Mineralität und durch feine Frucht bestechen. [mehr]
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Sardischer Abend im Iuno. Die Pasta!
5 Gänge von und mit Roberto & Bruno
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Am kommenden Freitag, den 19. April (Bei Schönwetter im Garten), werden die neuen Köche Roberto und Bruno ein sardisches Menü kochen:
Aperitif: 19 Uhr, Start: 19,30 Uhr
Gegrillter Oktopus mit Linsen, frischen Champignon, Zwiebel, Minze & Cherry Tomaten
Salat mit lauwarmem Ziegenkäse, Bratäpfeln & Pancetta Speck
oder
Pasta e Fagioli mit Thymian
Tagliatelle mit fruchtiger Melone, Parma Schinken & schwarzem Pfeffer
Spanferkel Steak rosa gegrillt mit Kräutern, geschmorten Radiccio, Sardo Campidanese Salami & Gorgonzola
Schokoladentorte mit Walnüssen & warmer Schokoladen Creme mit Himbeeren
Preis pro Person € 29,-
Reservierung bitte unter 01 876 17 17
www.iunopasta.at
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Weinbau Göbel steckt aus
Ausg'steckt ist:
Die Heurigensaison beginnt in Stammersdorf bei Helmut Krenek am Weingut Göbel heuer gleich nach Ostern am Freitag, 5. April 2013. [mehr]
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Weingärtnerei Uhler steckt aus
Selbstgemachte kulinarische Spezialitäten am reichhaltigen Buffet, Eigenbauweine, erstmals BIO-zertifiziert, vom Nußberg und Reisenberg [mehr]
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Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 13.11. @ 16:49
CARNUNTUM / MichaelKantor: Alter Name und mit den römischen Ruinen im Gebiet begründet. Schon sie wussten... [mehr]
