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WEINGUT ESTERHÁZY
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Am Weingut Esterházy in Trausdorf nahe dem Leithagebirge blieb in den letzten Jahren kein Stein auf dem anderen. Frank Schindler hatte 2019 die Geschäftsführung mit einer klaren Vision übernommen: "Die Gegebenheiten am Leithaberg zu nützen, um lebendige Cool-Climate-Weine mit Herkunft, Charakter und animierender Säure zu erzeugen." [mehr ...]
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Peter Uhler
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Wein ist in Wien ein Thema und Musik auch, mit dem Winzer und Geiger Peter UHLER hat man die perfekte Kombination. Er wollte immer Landwirt werden, es kam anders und heute ist er Geiger im Radio-Symphonieorchester und bei den BRAVOUR SCHRAMMELN. Wein wird in Döbling im Nebenerwerb produziert. Am Reisenberg gibt es ab und an einen bezaubernden Buschenschank. 1999 erwarb er den ersten Weingarten am Nußberg und es geht immer weiter. Nicht ganz 3 Hektar stehen in Ertrag, seit geraumer Zeit ist man biozertifiziert. Im HEREBCK war er unlängst zu Gast und Michael Kantor hat für uns folgende Notizen zu Uhlers Weinen gemacht.
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WINZERCHAMPAGNER
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Seit Jahren drängen immer neue Winzer auf den Markt. Viele steigen aus Lieferverträgen mit großen Häusern und Genossenschaften aus und füllen selbst ab. Die Vielfalt ist nahezu grenzenlos und die Qualität steigt immer weiter an. Natürlich haben schon vor über 20 Jahren Winzer erzeugt. EGLY OURIET, GEORGES LAVAL und LARMANDIER BERNIER waren Vorreiter. Champagner Millesime von EGLY OURIET sind toll und mittlerweile rar und teuer. Manche Betriebe sind klein und werden regelrecht gehypt. Die Qualität ist bei diesen natürlich sehr hoch. Dies einmal wieder zu hinterfragen, gab es die Möglichkeit bei TRINKREIF. Einige, sagen wir mal, Leuchtturmbetriebe wurden verkostet. Die Preisentwicklung war gigantisch. Ich verfolge diese Winzer seit gut 15 Jahren und man konnte sie einfach kaufen, um sehr vernünftiges Geld. Heute ist dies ganz anders. Zuteilungen, Sekundärmarkt usw. Gott sei Dank gibt es viel zu entdecken in diesem Bereich, [aber lest selbst ...]
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THE ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINE 2023
Daniele Cernilli, alias DoctorWine und sein Team freuen sich, zur Verkostung anlässlich der Präsentation des ‚‚Ultimativen Weinführer Italiens 2021“ einladen zu dürfen! Verkosten kann man eine Auswahl an Weinen, die in Cernillis Weinführer prämiert wurden, und zwar gemeinsam mit den Produzenten! Sie spiegeln die Philosophie des Weinführers wieder: nämlich nur die Weine vorzustellen, die es wirklich wert sind, getrunken zu werden! Mit dabei, unter anderen, die fantastischen Brunello di Montalcino der Fattoria La Magia!
[mehr]
Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 28.10. @ 10:43
CHEVAL BLANC / MichaelKantor: Einer der klingenden und schmeckenden Namen des BORDEAUX. Zu Hause in SAINT... [mehr]
